Pancake Kimchi Bacon Renyah
Pancake Kimchi Bacon Renyah
Hidangan Sempurna Saat Hujan: Pancake Kimchi Gurih dengan Taburan Bacon Renyah!
Di hari yang mendung dan gerimis ini, apa yang lebih menghangatkan selain pancake kimchi yang hangat dan gurih? Hari ini, kita akan meningkatkan cita rasa makanan rumahan klasik Korea ini dengan menambahkan bacon yang banyak untuk rasa yang tak tertahankan dan tekstur yang lezat. Ini bukan sembarang pancake kimchi; ini adalah hidangan yang menarik secara visual dan sangat lezat yang akan disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Kumpulkan orang-orang terkasih Anda dan bagikan pancake yang luar biasa ini. Siap untuk mulai memasak? ^^
Bahan Utama- 9-10 Batang daun bawang, potong sesuai selera
- 1 buah Cabai merah besar, iris tipis
- 2 cangkir Tepung gorengan (buchim garu)
- 1.5 cangkir Air
- 1 butir Telur
- 4 lembar Bacon, potong-potong sesuai selera
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih daun bawang lalu potong-potong sekitar 3-4 cm agar mudah dimakan.
Step 2
Iris tipis cabai merah besar setelah membuang bijinya untuk menambah warna dan sedikit rasa pedas.
Step 3
Jika ada udang, kupas dan cincang halus sebelum ditambahkan ke dalam adonan. Tekstur udang yang kenyal akan semakin meningkatkan rasa keseluruhan pancake kimchi! (Jangan khawatir jika tidak ada udang, ini opsional.)
Step 4
Menggunakan kimchi yang sedikit asam (kimchi matang) akan menghasilkan rasa terbaik. Cincang kimchi sesuai selera Anda. Saya lebih suka mencincangnya halus dengan gunting untuk tekstur yang lebih lembut.
Step 5
Dalam mangkuk, campurkan 2 cangkir tepung gorengan, 1.5 cangkir air, dan 1 butir telur. Aduk rata hingga adonan menjadi halus tanpa ada gumpalan tepung kering.
Step 6
Tambahkan kimchi cincang, daun bawang yang sudah dipotong, irisan cabai merah (dan udang jika menggunakan) ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata di seluruh adonan.
Step 7
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Wajan yang sudah cukup panas adalah kunci untuk mendapatkan pancake yang renyah.
Step 8
Tuang adonan menggunakan sendok sayur ke wajan panas dan ratakan tipis membentuk lingkaran besar. Tunggu hingga pinggirannya mulai terlihat sedikit matang sebelum melanjutkan.
Step 9
Setelah adonan pancake mulai mengeras, tata potongan bacon secara merata di atas permukaan, pastikan tidak terlalu tumpang tindih. Bacon akan mengeluarkan lemaknya yang lezat dan menambah rasa gurih yang luar biasa.
Step 10
Balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Pancake Kimchi Bacon lezat Anda siap disajikan! Sajikan segera untuk rasa terbaik. ^^
