Pancake Kepiting Imitasi Super Simpel (Krabiter Jeon)
Pancake Kepiting Imitasi Super Simpel (Krabiter Jeon)
Resep Cepat & Mudah Pancake Kepiting Imitasi: Lauk Sempurna!
Membuat pancake kepiting imitasi yang lezat ini dalam sekejap! Sangat mudah dibuat dan penuh rasa, cocok untuk hidangan sederhana atau camilan ringan. Dijamin membuat ketagihan!
Bahan-bahan- 1 butir telur ayam ukuran besar
- 3 buah stik kepiting imitasi (surimi)
- 1 potong kecil bawang bombay (sekitar 1/4 bawang bombay kecil)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan satu butir telur ayam ke dalam mangkuk bersih. Kocok telur dengan garpu atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Anda tidak perlu mengocoknya terlalu kuat, cukup pastikan tercampur merata.
Step 2
Selanjutnya, siapkan stik kepiting imitasi. Potong setiap stik kepiting imitasi menjadi potongan-potongan berukuran sekitar 1 cm (sekitar 0.4 inci). Memotongnya sedikit lebih tebal akan membantu mempertahankan tekstur yang menyenangkan saat dimasak, mencegahnya hancur terlalu mudah.
Step 3
Sekarang, cincang halus bawang bombay. Mencincang bawang bombay dengan halus akan membantu adonan tercampur rata dan menghasilkan tekstur pancake yang lebih lembut. Tambahkan bawang bombay cincang dan potongan kepiting imitasi ke dalam mangkuk berisi telur kocok. Aduk semuanya hingga tercampur rata, menciptakan adonan yang halus dan konsisten.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan ke wajan panas, membentuk pancake kecil dan bulat. Usahakan lapisannya agak tipis untuk memastikan matang merata, mirip seperti membuat pancake kecil.
Step 5
Masak dengan api sedang. Setelah pinggiran pancake mulai terlihat kecoklatan dan agak kokoh, saatnya untuk membaliknya. Balik setiap pancake dengan hati-hati menggunakan spatula. Masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Kedua sisi harus berwarna cokelat cantik untuk pancake kepiting imitasi yang lezat!
