Pancake Kentang Bentuk Lucu dengan Wajan Telur
Pancake Kentang Bentuk Lucu dengan Wajan Telur
Mari buat pancake kentang menggemaskan berbentuk bulat dengan wajan telur, sempurna untuk anak-anak!
Pancake kentang lezat, renyah di luar dan lembut di dalam, dibuat menggunakan wajan telur.
Bahan-bahan- 5-6 buah kentang ukuran sedang
- 2-3 sdm tepung tapioka
- 1 sejumput garam
- 1 buah cabai merah
- 1 buah cabai hijau
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Kupas kentang dan potong menjadi ukuran besar yang mudah dimakan. Selanjutnya, kita akan menghaluskannya. Menggunakan blender tangan akan menghasilkan tekstur yang lebih halus.
Step 2
Kentang yang sudah dihaluskan biarkan sebentar agar pati mengendap. Secara tradisional, Anda akan membuang bagian air yang jernih di atas dan hanya menggunakan pati yang mengendap. Namun, untuk cara yang lebih mudah, kita akan sedikit meniriskan campuran kentang parut dan langsung membuat adonan. Kentang itu sendiri mengandung cukup banyak air, jadi tidak perlu menambahkan air tambahan.
Step 3
Untuk menciptakan bentuk bulat yang lucu, kita akan menggunakan wajan telur! Panaskan minyak secukupnya di wajan dengan api kecil. Kemudian, ambil sekitar satu sendok makan adonan dan letakkan dengan hati-hati di wajan, membentuk bulatan.
Step 4
Jika Anda ingin menambahkan warna pada pancake kentang Anda, iris tipis cabai merah dan hijau lalu letakkan dengan lembut di atas adonan. Jika Anda menyukai rasa pedas, jangan ragu untuk menggunakan cabai rawit. Sedikit rasa pedas dari cabai dapat menyeimbangkan rasa gurih pancake, membuatnya semakin lezat.
Step 5
Masak dengan api kecil selama sekitar 1-2 menit per sisi. Atur panas dengan hati-hati agar tidak gosong. Balik dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Pancake kentang lezat Anda siap!
Step 6
Susun pancake kentang yang sudah matang dengan indah di piring saji. Rasanya akan lebih nikmat jika disajikan dengan saus kecap sebagai cocolan, jika suka!
