Pancake Jamur Enoki yang Kenyal dan Renyah
Pancake Jamur Enoki yang Kenyal dan Renyah
♥ [Meja Makan Pengantin Baru] Pancake Jamur Enoki Kenyal dan Renyah
Nikmati sensasi tekstur yang kenyal dan renyah! Pancake jamur enoki ini adalah menu ‘bahagia seribu rupiah’ yang cocok untuk pengantin baru maupun lajang. Hidangan cepat dan mudah ini sangat disukai anak-anak, dan juga menjadi pilihan populer sebagai camilan saat menjamu tamu. Mari kami perkenalkan resep pancake jamur enoki super sederhana namun lezat untuk dibuat di rumah.
Bahan Utama- 1 bungkus Jamur Enoki
- 2-3 Butir Telur
- 1 sdm Tepung bumbu serbaguna (buchim garu)
- 1 secubit Garam
- Sedikit Lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
♥ Potong pangkal jamur enoki, bahan favorit untuk menu ‘bahagia seribu rupiah’ ala Yoonvely.
Step 2
Suwir jamur enoki yang sudah dipotong pangkalnya menjadi beberapa bagian agar mudah dimakan. Hati-hati jangan menyuwir terlalu halus agar tidak hancur saat dimasak.
Step 3
Taburkan 1 sendok makan tepung bumbu serbaguna ke atas jamur enoki yang sudah disuwir.
Step 4
Tambahkan sedikit lada hitam. Jika menggunakan kantong plastik, kocok hingga tercampur rata. Jika menggunakan mangkuk, aduk perlahan menggunakan spatula atau sumpit agar tepung bumbu melapisi jamur enoki secara merata.
Step 5
Pecahkan 2-3 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam, dan kocok hingga menjadi adonan telur. Sesuaikan jumlah telur dengan banyaknya jamur yang digunakan.
Step 6
Masukkan sekitar setengah bagian jamur enoki yang sudah dilapisi tepung bumbu ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga jamur terlapisi sempurna. Setengah bagian sisanya bisa dimasak terpisah atau dicampurkan sekaligus.
Step 7
Panaskan minyak secukupnya di wajan dengan api sedang-kecil. Bentangkan tipis jamur enoki yang sudah dilapisi adonan telur di wajan. Membuat pancake tipis akan membantu proses memasak lebih cepat dan merata.
Step 8
Masak dengan api sedang-kecil hingga satu sisi berwarna keemasan. Balikkan dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 9
Setelah matang, potong pancake jamur enoki menjadi beberapa bagian menggunakan gunting. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai cocolan dan nikmati! Kini Anda bisa menikmati pancake jamur enoki yang cepat, mudah, dan lezat di rumah.
