Pancake Ikan Bentuk Hati: Kombinasi Sempurna Bentuk Menggemaskan dan Rasa Lezat
Pancake Ikan Bentuk Hati: Kombinasi Sempurna Bentuk Menggemaskan dan Rasa Lezat
Resep Spesial Membuat Pancake Ikan Bentuk Hati
Anda tahu kan, makanan yang terlihat bagus itu rasanya lebih enak? Mari kita mulai membuat Pancake Ikan Bentuk Hati yang sama-sama lezat dilihat dan disantap, memberikan kenikmatan ganda untuk mata dan lidah Anda!
Bahan Utama- 4 buah stik surimi (fish cake)
- 1 butir telur
- 1/4 batang daun bawang
- 1/4 buah bawang bombay
- Sedikit wortel
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu- 2 sejumput garam
- 2 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran yang akan membuat pancake ikan bentuk hati lebih lezat dan menarik secara visual. Cuci bersih daun bawang, bawang bombay, dan wortel. Kemudian, cincang halus menggunakan pisau. Sayuran yang dicincang halus akan tercampur baik dengan adonan telur dan menghasilkan tekstur pancake ikan yang lebih lembut.
Step 2
Pecahkan 1 butir telur segar ke dalam mangkuk besar. Tambahkan sayuran yang sudah dicincang dan 2 sejumput garam untuk membumbui adonan pancake ikan. Kocok semuanya dengan lembut menggunakan pengocok telur hingga tercampur rata untuk membuat adonan telur. Penting untuk mencampur sayuran secara merata tanpa menggumpal.
Step 3
Sekarang saatnya membuat bentuk hati yang menggemaskan menggunakan stik surimi. Potong masing-masing dari 4 stik surimi secara memanjang menjadi dua bagian yang sama. Kemudian, lipat perlahan kedua ujung setiap bagian ke dalam dan gulung untuk membentuk hati yang lucu. Tekan sedikit untuk mengunci bentuknya.
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, letakkan surimi yang sudah dibentuk hati dengan hati-hati di atas wajan. Tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan secara perlahan ke dalam ruang kosong di hati surimi, isi dengan rapi. Fokuslah untuk memastikan adonan telur tertata indah di dalam bentuk hati.
Step 5
Jangan khawatir jika ada sedikit adonan telur yang tumpah keluar dari bentuk hati! Jika bagian tepinya terlihat berantakan setelah matang, Anda bisa merapikannya dengan rapi menggunakan gunting atau pisau setelah pancake matang, jadi masaklah dengan tenang. Adonan telur yang meluap juga akan menjadi renyah dan lezat.
Step 6
Sekarang, mari kita masak pancake ikan hingga matang sempurna. Ketika sisi bawah pancake ikan berbentuk hati yang menyentuh wajan berubah menjadi warna cokelat keemasan yang menggugah selera, balik perlahan menggunakan spatula. Masak sisi lainnya hingga juga berwarna cokelat keemasan ringan untuk menyelesaikan Pancake Ikan Bentuk Hati yang lezat ini. Pastikan panasnya disesuaikan dengan tepat agar matang merata.
Step 7
Terakhir, sebelum menyajikan Pancake Ikan Bentuk Hati Anda yang indah, lepaskan tusuk gigi yang digunakan untuk membentuk (jika ada). Kemudian, gunakan pisau atau gunting bersih untuk merapikan bagian mana pun yang sedikit berubah bentuk atau kelebihan adonan telur yang matang di tepinya. Ini akan membuat Pancake Ikan Bentuk Hati Anda terlihat lebih menarik. Nikmati selagi hangat!
