Pancake Daun Bawang yang Lembut
Pancake Daun Bawang yang Lembut
Resep Pancake Daun Bawang yang Lembut dan Mudah Dibuat Tanpa Bahan Khusus
Pancake daun bawang yang lembut dan empuk, siap dilipat dan dinikmati! Hari ini, kami akan memperkenalkan resep pancake daun bawang yang sangat sederhana namun lezat, cocok untuk sarapan atau brunch. Teksturnya yang menggoda, sedikit renyah di luar dan sangat lembut di dalam, wajib Anda coba.
Bahan-bahan- Daun bawang (atau bagian putih daun bawang) 70g
- Tepung pancake (buchim garu) 100g
- Telur 4 butir
- Garam 1/4 sdt
- Air 150ml
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pancake daun bawang yang lezat ini. Bahan yang diperlukan hanya daun bawang, tepung pancake, dan telur – sangat sederhana!
Step 2
Cuci bersih daun bawang, lalu keringkan semaksimal mungkin. Iris tipis daun bawang menjadi potongan-potongan halus. Aroma segar daun bawang akan meningkatkan cita rasa pancake.
Step 3
Dalam mangkuk besar, pecahkan 4 butir telur. Tambahkan 1/4 sdt garam dan 150ml air. Kocok semua bahan hingga tercampur rata menggunakan pengocok.
Step 4
Ayak 100g tepung pancake ke dalam campuran telur. Penting untuk tidak menambahkan semua tepung sekaligus; tambahkan dalam dua atau tiga tahap sambil terus mengocok agar tidak ada gumpalan yang terbentuk.
Step 5
Aduk perlahan hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan. Adonan yang halus akan menghasilkan pancake yang sangat lembut.
Step 6
Setelah adonan benar-benar halus tanpa gumpalan, terakhir masukkan irisan daun bawang yang sudah disiapkan dan aduk perlahan. Pastikan daun bawang tersebar merata di seluruh adonan.
Step 7
Olesi sedikit wajan anti lengket dengan minyak dan panaskan dengan api sedang-kecil. Api yang terlalu besar bisa membakar pancake, jadi penting untuk mengontrol panasnya. Masak pancake tipis-tipis, mirip seperti membuat crepes atau telur dadar tipis.
Step 8
Masak setiap sisi dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 1 menit 30 detik hingga 2 menit. Setelah membalik pancake, tutup sebentar dengan penutup; ini membantu memasak bagian dalam secara merata dan menjaganya tetap lembab.
Step 9
Setelah kedua sisi berwarna cokelat keemasan, pancake daun bawang Anda siap! Tampilannya sebagus rasanya, dengan warna keemasan yang indah pasti akan menggugah selera Anda.
Step 10
Resep ini menghasilkan sekitar 5 hingga 6 pancake. Jumlah ini pas untuk dinikmati sendiri atau dibagikan kepada beberapa orang.
Step 11
Anda bisa menikmati pancake apa adanya, atau untuk penyajian yang lebih menarik, coba gulung dan tata dengan rapi di piring. Ini akan menambah daya tarik visual pada hidangan Anda.
Step 12
Menggulung pancake itu mudah: pertama, lipat kedua sisi pancake ke tengah, lalu gulung perlahan dua atau tiga kali untuk membentuk spiral yang rapi.
Step 13
Untuk menunjukkan seberapa lembutnya pancake ini, saya merobek salah satunya dengan tangan. Sangat lembut dan empuk, hampir meleleh di mulut!
Step 14
Hidangan yang memuaskan dan mudah dibuat tanpa bahan khusus – pancake daun bawang! Menikmatinya sebagai pilihan brunch terasa sangat mengenyangkan dan memuaskan. Anda pasti harus mencobanya!
