Pancake Bebek Asap yang Lezat dan Mengenyangkan
Pancake Bebek Asap yang Lezat dan Mengenyangkan
Menjelang Idul Fitri, Bagaimana Kalau Pancake Bebek Asap Buatan Sendiri yang Praktis?
Semakin banyak keluarga yang memilih untuk menyederhanakan atau tidak melakukan upacara leluhur tradisional selama hari raya. Namun, berbagi makanan lezat bersama keluarga tetaplah penting. Resep pancake bebek asap ini adalah solusi sempurna – cepat, mudah, dan sangat memuaskan. Kagumi orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat ini yang membutuhkan sedikit usaha tetapi memberikan rasa maksimal.
Resep Pancake Bebek Asap- 200g bebek asap
- 1 butir telur
- 3 sendok makan tepung pancake (buchim garu)
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan satu butir telur ke dalam mangkuk untuk disiapkan.
Step 2
Kocok telur secara menyeluruh dengan pengocok atau sumpit hingga halus. Menghilangkan bagian putih telur yang kental dan mengocoknya dengan lembut akan membantu adonan menempel lebih baik pada bebek.
Step 3
Dalam piring lebar atau mangkuk, campurkan 200g bebek asap dan 3 sendok makan tepung pancake. Aduk perlahan untuk melapisi potongan bebek dengan tepung kering terlebih dahulu. Langkah ini memastikan adonan telur menempel lebih baik.
Step 4
Tuangkan campuran telur kocok ke atas bebek asap yang sudah disiapkan dan aduk rata hingga setiap potongan bebek terlapisi adonan telur secara merata.
Step 5
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, pancake akan matang hingga renyah.
Step 6
Letakkan potongan bebek asap yang sudah dilapisi telur dengan hati-hati ke dalam wajan panas. Hindari mengisi wajan terlalu penuh; sisakan sedikit ruang di antara potongan agar matang merata.
Step 7
Saat pinggiran mulai matang, gunakan spatula untuk menekan perlahan dan balik pancake bebek asap. Masak hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan dan matang sempurna. Usahakan bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya tetap lembab.
Step 8
Setelah kedua sisi berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera, pancake Anda siap. Tiriskan minyak berlebih dan sajikan dengan menarik di atas piring saji.
Step 9
Pancake bebek asap yang dibuat dengan cepat ini terlihat menarik dan menawarkan tekstur kenyal yang luar biasa serta rasa gurih yang kaya. Ini adalah hidangan yang fantastis untuk acara-acara khusus atau bahkan untuk makanan sehari-hari. Selamat menikmati!
