Pancake Bawang Bombay Keju yang Renyah dan Gurih
Pancake Bawang Bombay Keju yang Renyah dan Gurih
Tingkatkan Imunitas! Resep Pancake Bawang Bombay Keju Lezat dengan Bawang Bombay Serbaguna
Bawang bombay adalah sayuran super yang luar biasa! Sayuran ini membantu menurunkan kadar kolesterol, memiliki sifat antioksidan yang kuat, serta kaya akan protein, kalsium, fosfor, dan vitamin C. Kami persembahkan Pancake Bawang Bombay Keju yang sederhana namun sangat lezat, dibuat dari sayuran ajaib ini. Dengan tekstur luar yang renyah, bagian dalam yang lembut, dan rasa keju yang kaya, pancake ini sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau hidangan ringan yang menyenangkan.
Bahan Utama- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 2 butir telur
- 1 sdm remahan bacon (atau 2 sdm bacon cincang halus)
- 1 buah keju string (string cheese)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda. Kupas bawang bombay lalu iris tipis memanjang. Jika menggunakan remahan bacon, gunakan apa adanya. Jika menggunakan bacon segar, cincang halus. Dalam mangkuk, pecahkan dan kocok 2 butir telur untuk membuat adonan telur. Suwir-suwir keju string menjadi potongan yang mudah dipegang. Melakukan persiapan awal ini akan menghemat waktu memasak Anda!
Step 2
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-tinggi selama sekitar 20-30 detik. Tambahkan 1.5 sdm minyak goreng. Setelah panas, masukkan irisan bawang bombay dan tumis dengan api besar selama sekitar 30 detik. Menumis sebentar ini akan sedikit melunakkan bawang bombay sambil mempertahankan rasa manisnya dan menguapkan kelembapan berlebih, berkontribusi pada pancake yang lebih renyah.
Step 3
Kecilkan api menjadi api kecil. Ratakan bawang bombay yang sudah ditumis di dasar wajan. Penting untuk membuat lapisan bawang bombay yang tipis dan merata. Tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan di atas bawang bombay, pastikan semuanya tertutup.
Step 4
Saat pinggiran adonan telur mulai mengeras dan sedikit matang karena panas wajan (seperti terlihat pada gambar), taburkan remahan bacon yang sudah disiapkan secara merata di atas bawang bombay. Rasa gurih dari bacon akan meningkatkan cita rasa keseluruhan pancake. Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 2-3 menit, atau sampai adonan telur matang sepenuhnya. Menutup wajan membantu memasak bagian dalam hingga matang merata.
Step 5
Setelah adonan telur hampir matang, tata potongan keju string yang sudah disuwir dengan indah di atasnya. Tutup kembali wajan dan lanjutkan memasak dengan api kecil hingga keju benar-benar meleleh dan menjadi lengket. Ketika keju meleleh dengan sempurna, Pancake Bawang Bombay Keju lezat Anda siap! Paling nikmat disantap segera selagi hangat.
