Paduan Sempurna! Salad Daun Bawang Super Praktis untuk Daging Panggang Anda
Paduan Sempurna! Salad Daun Bawang Super Praktis untuk Daging Panggang Anda
Cara Mengiris Daun Bawang untuk Salad Lezat, Tanpa Alat Khusus!
Salad daun bawang yang harum dan renyah adalah pelengkap sempurna untuk hidangan daging panggang apa pun, menciptakan profil rasa yang harmonis. Pelajari cara mengiris daun bawang dengan mudah di rumah tanpa memerlukan pemotong daun bawang khusus. Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk salad daun bawang lezat yang menyaingi versi siap pakai.
Bahan Utama- 2 batang daun bawang besar
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, saya akan menunjukkan cara sederhana dan mudah untuk membuat salad daun bawang yang lezat di rumah, bahkan tanpa pemotong daun bawang khusus. Ini adalah lauk yang sempurna untuk dinikmati bersama daging panggang buatan sendiri, memotong rasa kaya dan meningkatkan rasa keseluruhan. Mari kita ikuti bersama langkah demi langkah!
Step 2
Pertama, mari kita siapkan daun bawangnya. Potong ujungnya dan iris daun bawang menjadi segmen sepanjang sekitar 5-7 cm (kira-kira seukuran tangan anak kecil). Jika terlalu panjang, bisa jadi sulit untuk diaduk dengan bumbu atau dimakan. Kita akan menggunakan bagian putih dan hijau. Berdirikan irisan daun bawang secara vertikal, dan mulai dari bagian atas, buat irisan memanjang ke arah pangkal putih, seolah-olah mengukir daun bawang. Berhati-hatilah agar tidak memotong sampai ke dasar; cukup buat irisan dangkal. Anggap saja seperti membuat goresan dangkal.
Step 3
Setelah diiris, Anda akan melihat bagian seperti inti di tengahnya. Bagian ini mungkin tidak bisa diiris setipis yang lain, jadi Anda bisa menyisihkannya untuk resep lain atau menggunakannya apa adanya. Untuk resep ini, saya memilih untuk menyisihkannya untuk saat ini. Ini tidak akan secara signifikan mempengaruhi rasa bahkan jika Anda mengirisnya tipis.
Step 4
Sekarang, mari kita mulai mengiris daun bawang menjadi strip tipis. Ambil potongan daun bawang yang sudah diiris dan gulung perlahan memanjang, seolah-olah membuat gulungan kecil, sekitar dua kali. Kemudian, miringkan pisau Anda dan iris tipis menjadi strip julienne dengan gerakan ‘swish, swish’. Bukankah itu sangat sederhana? Karena bagian putihnya berlapis, mengiris satu bagian saja sudah menghasilkan jumlah daun bawang yang cukup banyak. Anda bisa mendapatkan strip daun bawang yang indah dan tipis tanpa alat khusus!
Step 5
Bagian daun hijau memiliki lebih sedikit lapisan, jadi Anda bisa memotongnya menjadi dua dan menumpuk 3-4 lapis di atas satu sama lain sebelum mengiris untuk menghemat waktu. Setelah semua daun bawang diiris, rendam dalam air dingin selama sekitar 10 menit. Langkah ini sangat penting untuk menghilangkan rasa tajam dan memastikan tekstur yang renyah. Setelah direndam, tiriskan dengan baik dan aduk dengan bumbu favorit Anda.
Step 6
Voila! Dengan hanya dua batang daun bawang besar, kita telah berhasil membuat salad daun bawang yang lezat dengan cepat dan mudah. Seperti yang Anda lihat, ini sama sekali tidak sulit tanpa pemotong daun bawang khusus! Sekarang Anda dapat menikmati porsi salad daun bawang segar dan lezat yang melimpah kapan saja di rumah.
