Otak-Otak Ikan Bentuk Hati
Otak-Otak Ikan Bentuk Hati
Menu Jamuan Tamu yang Menawan: Otak-Otak Ikan Bentuk Hati
Sajian otak-otak ikan ini tidak hanya cantik dipandang, tetapi juga sangat lezat, meskipun pembuatannya sederhana. Hidangan yang sempurna untuk segala kesempatan.
Bahan-bahan- 10 buah stik ikan (surimi)
- 3 butir telur
- 1 genggam wortel (sekitar 30g)
- 1 sejumput garam
- 1 sejumput gula
- 10 tusuk gigi
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita perkenalkan cara membuat Otak-Otak Ikan Bentuk Hati, salah satu hidangan tusuk sate sederhana yang menawan. Jika Anda mencari hidangan yang menarik secara visual dan juga lezat untuk acara spesial, ini dia!
Step 2
Proses pembuatan otak-otak berbentuk hati ini sangat sederhana, sehingga dapat diakses oleh siapa saja. Pertama, siapkan 10 buah stik ikan. Potong setiap stik ikan menjadi dua memanjang. Iris tipis wortel berbentuk batang korek api.
Step 3
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam dan sejumput gula, lalu kocok hingga merata untuk membumbui campuran telur. Adonan telur ini akan memberikan kelembutan yang menyenangkan dan bumbu dasar pada otak-otak ikan.
Step 4
Sekarang saatnya membentuk hati! Bentuklah potongan stik ikan yang telah disiapkan dengan hati-hati menyerupai bentuk hati. Gunakan 10 tusuk gigi untuk menahan setiap bentuk hati dengan kuat agar tidak kehilangan bentuknya. Anda akan mendapatkan bentuk hati yang menggemaskan yang tampak penuh kasih sayang!
Step 5
Sekarang, kita akan melanjutkan untuk menggoreng otak-otak berbentuk hati. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang-kecil. Setelah wajan hangat, letakkan dengan hati-hati stik ikan berbentuk hati ke dalamnya. Selanjutnya, tuangkan adonan telur yang telah dibumbui dengan hati-hati ke dalam ruang kosong di dalam setiap bentuk hati. Mirip seperti saat membuat telur dadar gulung (tamagoyaki), masak dengan api sedang-kecil hingga bagian bawah adonan telur matang.
Step 6
Setelah bagian bawah otak-otak ikan berwarna cokelat keemasan dan adonan telur sudah kencang, balik dengan hati-hati untuk memasak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan yang indah. Ketika kedua sisi matang sempurna, Otak-Otak Ikan Bentuk Hati Anda siap disajikan. Inilah saatnya hidangan yang tampak spektakuler dan lezat tercipta, dengan usaha minimal.
Step 7
Nah, kini Otak-Otak Ikan Bentuk Hati siap disajikan! Otak-otak ini sangat mudah dibuat dan dapat dinikmati satu per satu, seperti tusuk sate. Tampilannya cantik dan rasanya lezat, pasti akan disukai semua orang, baik tua maupun muda. Untuk acara spesial, atau bahkan untuk hari biasa, cobalah membuat otak-otak ikan berbentuk hati yang penuh kasih ini untuk orang-orang terkasih Anda!
