Oseng Cumi Pedas Manis dengan Paprika: Camilan Lezat & Lauk Praktis
Oseng Cumi Pedas Manis dengan Paprika: Camilan Lezat & Lauk Praktis
Oseng Cumi Pedas Manis dengan Paprika
Nikmati hidangan oseng yang lezat ini menampilkan cumi yang kenyal, paprika renyah, dan daun bawang yang harum, sempurna untuk membangkitkan selera makan Anda. Mudah dibuat, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk camilan pendamping minuman atau lauk yang lezat dengan nasi. Ikuti langkah-langkahnya dan ciptakan hidangan kuliner istimewa ini!
Bahan Utama- 1 kaleng cumi masak (tiriskan cairannya, gunakan hanya isinya)
- 1/2 paprika merah
- 1/2 paprika kuning
- 5g daun bawang (sekitar 1/4 batang)
- Sedikit minyak goreng (untuk menumis)
Saus Bumbu (untuk menumis)- 0.5 sdm kecap asin
- 0.5 sdm saus tiram
- 0.5 sdm gula merah (sesuaikan tingkat kemanisan)
- 1 sdm bubuk cabai (sesuaikan tingkat kepedasan)
Bumbu Akhir- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm wijen sangrai atau wijen tumbuk
- 0.5 sdm kecap asin
- 0.5 sdm saus tiram
- 0.5 sdm gula merah (sesuaikan tingkat kemanisan)
- 1 sdm bubuk cabai (sesuaikan tingkat kepedasan)
Bumbu Akhir- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm wijen sangrai atau wijen tumbuk
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk membuat oseng cumi dan paprika yang lezat. Cuci bersih paprika, buang bijinya, dan iris tipis daun bawang.
Step 2
Potong paprika merah dan kuning menjadi ukuran sekali suap, atau sedikit lebih kecil agar mudah dimakan. Warna-warnanya yang cerah akan membuat hidangan terlihat lebih menarik.
Step 3
Buka kaleng cumi dan tiriskan cairannya. Jika cumi berukuran besar, potong menjadi dua bagian sesuai selera agar mudah dimakan. Cincang halus daun bawang.
Step 4
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Masukkan daun bawang cincang dan tumis selama sekitar 10 detik hingga harum. Setelah aroma daun bawang tercium, masukkan cumi dan irisan paprika, lalu aduk rata.
Step 5
Saatnya menambahkan bumbu. Masukkan 0.5 sdm kecap asin, 0.5 sdm saus tiram, 0.5 sdm gula merah, dan 1 sdm bubuk cabai ke dalam wajan, ratakan bumbu.
Step 6
Tips! Jika Anda suka rasa yang lebih manis, bisa diganti dengan sirup jagung atau allulose. Untuk rasa yang lebih pedas, pertimbangkan untuk menambahkan irisan cabai rawit hijau pada tahap ini, akan menambah cita rasa yang lezat!
Step 7
Terus aduk di atas api sedang-kecil selama kurang lebih 3 menit, biarkan bahan dan bumbu tercampur rata. Tepat sebelum mematikan api, tambahkan sejumput lada hitam dan 0.5 sdm wijen, aduk sebentar hingga rata.
Step 8
Sisa panas dari wajan akan terus memasak hidangan ini sedikit lagi, jadi aduk beberapa kali setelah api dimatikan. Ini memastikan bumbu merata sempurna, menghasilkan Oseng Cumi Pedas Manis dengan Paprika yang lezat. Nikmati selagi hangat!
