Omurice Lezat Menggunakan Sisa Ayam
Omurice Lezat Menggunakan Sisa Ayam
Edisi ke-2 Resep Pemanfaatan Sisa Ayam: Membuat Omurice Lezat yang Disukai Semua Orang
Resep kedua yang memanfaatkan sisa ayam dari kulkas Anda! Dengan mencincang halus ayam dan menumisnya bersama nasi, Anda bisa menciptakan omurice lezat yang kaya rasa dari sisa ayam. Selesaikan hidangan luar biasa dengan cara yang tak terduga!
Bahan Utama- 1 cangkir sisa ayam (daging tanpa tulang, cincang halus)
- 1/3 cangkir bawang bombay cincang
- 1/3 cangkir zukini cincang (atau sayuran favorit Anda)
- 1/3 cangkir wortel cincang
- 2 mangkuk nasi (hangat)
- 4 butir telur
Saus & Bumbu- 3 sdm saus spageti atau saus tomat (sesuaikan selera)
- Sedikit minyak zaitun atau minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya (opsional)
- 3 sdm saus spageti atau saus tomat (sesuaikan selera)
- Sedikit minyak zaitun atau minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buang tulang sisa ayam dan siapkan dagingnya. Cincang halus daging ayam, bawang bombay, zukini, dan wortel. Mencincang sayuran hingga halus akan membantu mereka menyatu dengan nasi.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun atau minyak goreng secukupnya. Masukkan ayam cincang dan semua sayuran sekaligus, lalu tumis. Tumis selama kurang lebih 3-5 menit hingga ayam sedikit kecoklatan dan sayuran layu.
Step 3
Setelah sayuran dan ayam matang merata, tambahkan 2 mangkuk nasi hangat. Gunakan spatula untuk memisahkan butiran nasi dan aduk rata dengan bahan lain sambil terus ditumis. Penting untuk menumis dengan cermat agar setiap butir nasi meresap rasa.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan rasa. Tambahkan 3 sendok makan saus spageti atau saus tomat di atas nasi dan tumis kembali hingga tercampur rata. Sedikit rasa manis dan gurih akan menciptakan rasa yang lebih kaya. Anda juga bisa menambahkan sejumput garam dan merica sesuai selera jika diinginkan.
Step 5
Siapkan telur dengan membuat telur orak-arik secara terpisah, masing-masing 2 butir. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, kocok hingga rata, lalu tuang ke dalam wajan yang sedikit berminyak dan dipanaskan dengan api kecil. Memasaknya perlahan hingga membentuk gumpalan lembut akan membuatnya terlihat cantik dan terasa empuk saat diletakkan di atas nasi.
Step 6
Di atas piring saji, tata nasi tumis dengan hati-hati, bentuk menjadi seperti kubah. Menggunakan cetakan bisa membantu menciptakan presentasi omurice yang lebih rapi dan menarik.
Step 7
Letakkan telur orak-arik lembut yang baru saja Anda buat di atas nasi tumis. Susun secara alami agar menutupi nasi dengan lembut, membuatnya terlihat lebih menggugah selera.
Step 8
Terakhir, siramkan saus pilihan Anda dengan berlimpah di atasnya. Baik itu saus spageti, saus tomat, atau saus tonkatsu, saus apa pun akan terasa lezat. Nikmati hidangan istimewa yang dibuat dengan mudah di rumah – omurice yang lezat!
