Omurice Buatan Rumah yang Elegan
Omurice Buatan Rumah yang Elegan
Resep Omurice Lezat yang Akan Disukai Seluruh Keluarga
Memperkenalkan resep emas omurice lembut yang akan membuat setiap hari terasa istimewa. Hidangan ajaib ini sangat lezat, bahkan telah memenangkan hati para pemakan pemilih, termasuk suami saya! Bersiaplah untuk terkesan. π³
Bahan Nasi- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 200g)
- 1 genggam wortel cincang halus (sekitar 30g)
- 1 genggam zukini cincang halus (sekitar 30g)
- 1 genggam Spam atau ham cincang halus (sekitar 50g)
- 2 telur segar
Adonan Telur- Sejumput garam (sangat sedikit)
- Sejumput garam (sangat sedikit)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahan untuk nasi goreng, inti dari omurice Anda. Cuci bersih zukini, buang bijinya, dan cincang sangat halus agar mudah dimakan oleh anak-anak. π²
Step 2
Cuci bersih wortel untuk menghilangkan kotoran, lalu potong dadu halus seukuran zukini. Warna oranye cerah akan membuat nasi goreng Anda terlihat lebih menggugah selera. π₯
Step 3
Cincang Spam atau ham pilihan Anda menjadi potongan-potongan kecil, seukuran sayuran. Rasa gurih asin dari ham akan meningkatkan cita rasa nasi Anda. π₯
Step 4
Siapkan daun bawang cincang untuk aroma tambahan. Jika Anda menggunakan daun bawang beku, Anda bisa mencairkannya terlebih dahulu atau mencincangnya saat masih beku β keduanya bisa! (Daun bawang di foto tadi beku!) βοΈ
Step 5
Sekarang, mari buat nasi gorengnya. Panaskan wajan Anda dan olesi sedikit dengan minyak goreng atau minyak zaitun. Hati-hati jangan terlalu banyak menggunakan minyak agar nasi tidak terlalu berminyak. π₯
Step 6
Setelah minyak panas, masukkan daun bawang cincang terlebih dahulu dan tumis perlahan dengan api kecil hingga harum. Aroma daun bawang akan meresap ke dalam minyak, secara signifikan meningkatkan rasa nasi Anda. π
Step 7
Ketika daun bawang mulai terlihat bening, tambahkan wortel, zukini, dan ham cincang halus yang sudah disiapkan. Anda bisa menambahkan semua bahan sekaligus untuk ditumis. π
Step 8
Besarkan api menjadi sedang dan tumis semua bahan hingga tercampur rata menggunakan spatula atau sendok. Cairan dari sayuran dan ham akan bercampur dengan bahan lainnya. π₯
Step 9
Setelah bahan-bahan matang sebagian, kecilkan api menjadi sedang-kecil. Tambahkan nasi hangat dan hancurkan gumpalan nasi dengan lembut menggunakan spatula, campurkan dengan bahan lainnya hingga rata. Ketika nasi hampir tercampur rata, matikan api. (Memasak terlalu lama bisa membuat nasi menjadi lembek.) π
Step 10
Kumpulkan nasi goreng ke satu sisi wajan. Ini akan memudahkan Anda menuangkan adonan telur di sekitarnya dan membentuknya dengan rapi nanti. π§Ί
Step 11
Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam kecil untuk membantu menetralkan bau telur dan memberikan sedikit rasa. π₯
Step 12
Gunakan garpu atau pengocok untuk mengocok telur dengan lembut hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Anda tidak perlu mengocoknya terlalu kuat. π₯£
Step 13
Panaskan kembali wajan bersih dengan api sedang-kecil dan tambahkan minyak zaitun secukupnya. Putar wajan agar minyak melapisi tipis, lalu tuangkan telur kocok. Putar wajan lagi agar telur menyebar menjadi lingkaran tipis yang rata. Kecilkan api menjadi kecil segera setelah pinggirannya mulai mengeras. π³
Step 14
Sebelum telur matang sepenuhnya, letakkan nasi goreng (yang telah Anda kumpulkan di satu sisi) dengan hati-hati di atas telur. (Lebih mudah membentuk omurice jika Anda meletakkan nasi di tengah telur, daripada di pinggir seperti yang terlihat di foto!) πΌοΈ
Step 15
Sekarang, momen puncak pembuatan omurice! Miringkan wajan, letakkan piring di atasnya, dan geser perlahan campuran telur dan nasi ke atas piring. Sisi telur yang belum matang harus berada di bawah, membantu membungkus nasi saat Anda melipatnya. π€ΈββοΈ
Step 16
Mari buat saus spesial untuk topping omurice Anda. Dalam mangkuk kecil, campurkan 5 sdm air, 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus steak, dan 1 sdm oligosakarida. π₯«
Step 17
Letakkan mangkuk berisi bahan saus di atas api kecil dan aduk rata saat mendidih. Setelah saus mulai bergelembung, masak selama sekitar 1 menit lagi hingga mengental. Saus omurice lezat Anda siap! β¨
Step 18
Tuangkan saus hangat yang baru dibuat dengan melimpah di atas omurice Anda. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa meneteskan sedikit mayones dan menaburkan peterseli cincang untuk hiasan. Lihatlah, omurice buatan rumah Anda yang indah dan lezat sudah lengkap! Selamat menikmati hidangan Anda! π
