Omelet Pisang Bayi: Lauk Bayi Mudah, Lembut, dan Bergizi
Omelet Pisang Bayi: Lauk Bayi Mudah, Lembut, dan Bergizi
Cocok untuk Bayi 9 Bulan! Resep Lauk Bayi Super Sederhana dari Pisang dan Telur
Camilan istimewa untuk bayi Anda, kaya akan pisang bernutrisi dan telur lembut! 🍳 Dibuat hanya dengan dua bahan sederhana, siapa pun dapat dengan mudah membuatnya. Berbeda dengan telur dadar gulung, omelet pisang yang digoreng lebar ini menawarkan tekstur dan daya tarik visual yang berbeda yang akan menarik minat bayi Anda. Sangat ideal sebagai lauk bayi dari tahap akhir bubur dan dapat dipotong menjadi potongan-potongan kecil agar bayi mudah makan dengan jari, membantu perkembangan sensorik. Jika Anda mencari variasi dari hidangan telur biasa, mengapa tidak mencoba membuat omelet pisang yang gurih dan harum ini untuk si kecil Anda hari ini?
Bahan Utama- Pisang 10g (sekitar 6-7 helai)
- 1 butir telur ayam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih pisang segar. Setelah menghilangkan kelebihan air, cincang halus pisang dengan pisau. Usahakan agar potongan sekecil mungkin agar mudah dimakan dan dikunyah bayi Anda, hampir seperti butiran beras kecil.
Step 2
Pecahkan satu butir telur segar ke dalam mangkuk bersih. Tambahkan semua pisang cincang halus ke dalam mangkuk. Warna hijau cerah pisang yang bercampur dengan telur kuning akan membuat hidangan ini tampak menggugah selera.
Step 3
Gunakan sumpit yang kokoh atau pengocok telur untuk mengocok telur dan pisang di dalam mangkuk. Pastikan kuning dan putih telur tercampur rata, serta pisang terdistribusi merata tanpa menggumpal. Adonan telur yang halus dan tanpa gumpalan adalah kunci utama.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak kelapa, oleskan secara merata dengan tisu dapur. Ini akan mencegah telur menempel pada wajan. Tuangkan adonan pisang dan telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Anda bisa menyesuaikan ukurannya sesuai dengan preferensi bayi dan ukuran wajan.
Step 5
Penting untuk menjaga api tetap pada pengaturan terendah (api kecil). Masak perlahan dan sabar agar tidak gosong. Tunggu hingga pinggiran adonan telur mulai memutih dan bagian tengahnya matang sekitar 70-80%. Permukaannya masih terlihat lembap.
Step 6
Setelah telur matang sekitar 70-80%, balik dengan hati-hati menggunakan spatula atau sumpit. Masak sisi lainnya dengan api kecil selama 1-2 menit lagi hingga telur benar-benar matang. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi kering. Omelet pisang dan telur Anda yang berwarna keemasan sudah siap.
Step 7
Pindahkan omelet pisang dan telur yang sudah matang dari wajan ke talenan bersih. Biarkan sedikit dingin selama beberapa menit sebelum dipotong. Ini membantu menjaga bentuknya dan mencegahnya pecah.
Step 8
Potong omelet menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dipegang oleh bayi Anda. Pertimbangkan untuk memotongnya menjadi bentuk stik panjang untuk camilan jari atau menjadi kotak-kotak kecil yang mudah diambil. Sesuaikan ukurannya dengan usia dan kemampuan mengunyah bayi Anda.
