Ochazuke Mentaiko Mudah: Resep Mangkuk Nasi Teh Hijau ala Jepang
Ochazuke Mentaiko Mudah: Resep Mangkuk Nasi Teh Hijau ala Jepang
Nikmati masakan rumahan Jepang dengan hidangan satu mangkuk yang menghangatkan ini: Ochazuke Mentaiko dibuat dengan nasi teh hijau, menggunakan furikake dan mentaiko.
Pelajari cara membuat Ochazuke Mentaiko yang lezat tanpa kantong teh hijau! Siap dalam 5 menit dengan furikake siap pakai dan mentaiko segar. Rasakan mangkuk nasi Jepang yang sederhana namun kaya rasa di rumah.
Bahan Ochazuke- 1 bungkus furikake Ochazuke siap pakai (atau furikake biasa)
- 150ml air (atau teh hijau seduh)
- 1 mangkuk nasi hangat
- 1 Mentaiko segar (telur ikan pollock)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, jika furikake Ochazuke Anda mengandung bubuk teh hijau, Anda tidak memerlukan kantong teh hijau terpisah. Manfaatkan kemudahan furikake yang sudah jadi.
Step 2
Taburkan furikake Ochazuke secara merata di atas nasi hangat. Jika Anda menggunakan furikake biasa, siapkan teh hijau seduh sebentar lagi.
Step 3
(Jika menggunakan furikake biasa) Siapkan teh hijau seduh, baik hangat maupun dingin, sesuai selera Anda. Aroma samar teh hijau meningkatkan cita rasa ochazuke.
Step 4
Sebaiknya gunakan mentaiko rendah garam atau tanpa garam. Jika mentaiko Anda sangat asin, rendam dalam air sebentar untuk mengurangi rasa asinnya. Ini akan membantu mengeluarkan rasa gurih alami dari telur ikan.
Step 5
Saya menggoreng mentaiko yang sudah disiapkan dengan sedikit mentega hingga berwarna keemasan. Kelembutan mentega semakin meningkatkan cita rasa mentaiko, membuatnya semakin lezat. Anda juga bisa menikmatinya mentah.
Step 6
Sajikan nasi hangat di dalam mangkuk, bentuk menjadi gundukan bulat yang bagus. Ini membuat hidangan terlihat lebih menarik.
Step 7
Saat menggunakan furikake yang dirancang khusus untuk Ochazuke, furikake ini sudah mengandung bubuk teh hijau, jadi Anda tidak perlu menyeduh teh hijau secara terpisah. Ini sangat praktis.
Step 8
Sekarang, tuangkan 150ml air panas. Jika Anda menggunakan furikake biasa, tuangkan teh hijau seduh yang sudah disiapkan pada saat ini. Air panas atau teh hijau akan melembutkan nasi dan mengeluarkan rasa furikake.
Step 9
Letakkan mentaiko yang sudah dimasak dengan menarik di atas nasi, dan hidangan satu mangkuk Anda yang sederhana namun memuaskan, Ochazuke Mentaiko, sudah lengkap! Nikmati makanan lezat yang bisa disiapkan dengan cepat di hari-hari sibuk. Selamat menikmati hidangan Anda hari ini!
