Nasi Wortel Aroma Minyak Wijen: Cara Ajaib Menikmati Wortel!
Nasi Wortel Aroma Minyak Wijen: Cara Ajaib Menikmati Wortel!
Nasi Wortel Tumis Minyak Wijen
Sajikan resep Nasi Wortel Minyak Wijen yang lezat ini untuk meningkatkan cita rasa nasi biasa Anda. Dengan menumis lembut wortel segar dalam minyak wijen yang harum sebelum dimasak, rasa manis alami wortel akan meningkat dan rasa wortel yang kuat akan mereda, menjadikannya hidangan yang bahkan disukai oleh pemakan yang pilih-pilih. Sempurna untuk acara-acara khusus atau makanan sehari-hari, resep ini menambah kesehatan dan rasa di meja makan Anda!
Bahan-bahan- 1 buah Wortel ukuran sedang
- 3 cangkir Beras (jenis apa saja boleh: nasi putih, beras merah, ketan, dll.)
- 1 sdm Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
1. Cuci beras: Sebelum dimasak, bilas beras dengan lembut 2-3 kali untuk menghilangkan debu atau kotoran. Anda bisa menggunakan jenis beras apa saja, seperti nasi putih, beras merah, atau ketan. Perlu diperhatikan bahwa rasio air mungkin perlu disesuaikan tergantung pada jenis berasnya.
Step 2
2. Iris wortel tipis-tipis seperti korek api (julienne): Cuci dan kupas wortel, lalu potong menjadi irisan yang sangat tipis dan halus seperti korek api. Usahakan ketebalannya mirip dengan butiran beras agar teksturnya lembut dan tercampur dengan baik di dalam nasi.
Step 3
3. Tumis wortel dengan minyak wijen untuk meresapkan aroma: Panaskan 1 sendok makan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan wortel dan tumis perlahan hingga sedikit melunak dan mengeluarkan aroma harum seperti kacang dari minyak wijen. Proses ini akan memakan waktu sekitar 3-5 menit. Langkah ini membantu mengeluarkan rasa manis alami wortel dan mengurangi rasa pahitnya, sehingga lebih nikmat.
Step 4
4. Masak nasi: Campurkan beras yang sudah dicuci dengan wortel tumis dalam penanak nasi atau panci Anda. Tambahkan air sesuai metode memasak nasi Anda yang biasa dan jenis beras yang digunakan. Untuk tekstur yang lebih halus lagi, Anda bisa memblender wortel tumis hingga menjadi seperti pasta dan menggunakannya sebagai bagian dari air memasak. Nikmati nasi wortel Anda yang baru matang dan harum!
