Nasi Tim Ikan Pollack: Resep Lezat untuk Satu Panci Penuh Rasa
Nasi Tim Ikan Pollack: Resep Lezat untuk Satu Panci Penuh Rasa
Resep Myeongnan-sotbap (Nasi Ikan Pollack) yang Simpel dan Lezat
Cuaca yang kurang bersahabat membuat selera makan berkurang? Mari kita bangkitkan semangat makan dengan hidangan nasi yang kaya rasa: Myeongnan-sotbap! Nasi ikan pollack yang dimasak dalam satu panci ini ternyata sangat mudah dibuat, cocok untuk makan siang atau malam yang cepat namun memuaskan. Aroma mentega yang lembut berpadu dengan rasa ikan pollack yang gurih dan asin akan membangkitkan selera makan Anda. Mari kita mulai!
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi (sekitar 150g)
- 1 Jamur King Oyster
- Segenggam Daun Bawang (sekitar 30g)
- 1 sdm Mentega Tawar
- 2 Telur Ikan Pollack segar (Myeongnanjeot)
Saus Bumbu Nasi- 5 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea, halus)
- 1 sdm Daun Bawang cincang
- 1 sdm Biji Wijen sangrai
- 1 sdm Maesilcheong (Ekstrak Plum)
- 2 sdm Air
- 5 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea, halus)
- 1 sdm Daun Bawang cincang
- 1 sdm Biji Wijen sangrai
- 1 sdm Maesilcheong (Ekstrak Plum)
- 2 sdm Air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 1 mangkuk nasi dan rendam dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit. Tiriskan nasi dengan baik di saringan lalu masukkan ke dalam rice cooker. Gunakan sedikit lebih sedikit air dari biasanya saat memasak nasi (sesuaikan jumlah air berdasarkan jenis nasi).
Step 2
Bersihkan Jamur King Oyster, buang bagian ujungnya, lalu iris tipis atau potong kecil-kecil. Sebarkan potongan jamur secara merata di atas nasi. Tekstur jamur yang kenyal akan sangat cocok dengan nasi, menambah kedalaman rasa.
Step 3
Letakkan Telur Ikan Pollack di atas nasi dan jamur. Anda bisa meletakkannya utuh, atau membuat sedikit sayatan dan mengeluarkan isinya dengan lembut untuk diletakkan di atasnya. (Meletakkannya utuh akan memberikan sensasi meletup saat dimakan!)
Step 4
Sekarang, letakkan 1 sendok makan mentega tawar di atas bahan-bahan di dalam rice cooker. Saat mentega meleleh, ia akan menyebarkan aroma gurih yang kaya ke seluruh hidangan.
Step 5
Setelah semua bahan berada di dalam rice cooker, sesuaikan jumlah air dan pilih mode memasak nasi. Sambil menunggu nasi matang, mari kita siapkan saus bumbu yang lezat untuk Myeongnan-sotbap Anda.
Step 6
Membuat saus Myeongnan-sotbap sangatlah mudah. Dalam mangkuk kecil, campurkan 5 sdm Kecap Asin, 1 sdm Gochugaru halus, 1 sdm daun bawang cincang, 1 sdm biji wijen sangrai, 1 sdm Maesilcheong manis, dan 2 sdm air. Aduk rata semua bahan. Daun bawang yang harum dan biji wijen yang gurih akan menciptakan profil rasa yang luar biasa kompleks.
Step 7
Ah, nasinya hampir matang! Aroma lezat mulai tercium dari rice cooker. Sangat mudah bukan membuat sausnya? Anda pasti bisa menyelesaikan hidangan ini dalam waktu singkat.
Step 8
Akhirnya nasi siap! Buka penutup rice cooker dan hirup aroma lembut mentega yang bercampur dengan cita rasa gurih telur ikan pollack. Telur ikan pollack telah meresap dengan indah ke dalam nasi, menciptakan Myeongnan-sotbap yang lezat. Aduk rata dan nikmati hidangan Anda!
