Nasi Tim Bako Lezat
Nasi Tim Bako Lezat
Tidak Ada Daging di Kulkas? Jangan Khawatir! Resep Nasi Tim Bako Lezat
Jangan pikir rasanya terlalu berlemak, mari kita coba bersama! Pada hari-hari tanpa lauk, ini enak hanya dengan kecap! ★ Resep dari ‘Everyday Recipes’ dan ‘Manmade Recipes’.
Bahan Penting- 4 lembar bako tebal
- 2 jamur shiitake
- 1 buah ubi jalar
- 2 batang asparagus
- 2 cangkir beras yang sudah direndam
- 2 cangkir air
- Sedikit minyak goreng
Bahan Opsional (untuk menambah rasa)- 1 sdm mentega
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm mentega
- 2 sdm kecap asin
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bersihkan jamur shiitake dengan membuang bagian keras di pangkalnya, lalu iris tipis-tipis. Cuci ubi jalar hingga bersih dan potong dadu berukuran sekitar 1.5 cm. Anda bisa membiarkan kulitnya untuk tambahan nutrisi dan tekstur. Pastikan semua bahan sudah siap untuk dimasak.
Step 2
Buang bagian keras di ujung asparagus, lalu potong-potong sepanjang 3 cm. Potong bako menjadi potongan berukuran sekitar 2 cm. Ukuran ini ideal agar tercampur baik dengan nasi.
Step 3
Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci atau penanak nasi di atas api sedang. Masukkan bako yang sudah dipotong, masak hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan minyaknya. Kemudian, masukkan potongan asparagus dan tumis sebentar hingga sedikit layu. Angkat bako dan asparagus yang sudah dimasak, lalu sisihkan di atas piring. Langkah ini akan meningkatkan rasa hidangan secara keseluruhan.
Step 4
Di panci yang sama, masukkan beras yang sudah direndam. Susun jamur shiitake yang sudah diiris, ubi jalar yang dipotong dadu, serta bako dan asparagus yang sudah dimasak di atas beras. Tuangkan 2 cangkir air yang sudah diukur. Level air mungkin tidak menutupi semua bahan sepenuhnya, ini normal.
Step 5
Masak nasi: Mulai dengan api besar selama sekitar 3 menit hingga air mulai mendidih. Segera kecilkan api ke tingkat paling rendah dan masak perlahan selama 15 menit. Setelah waktu memasak selesai, matikan api dan biarkan nasi mengukus dalam panci tertutup selama 5 menit tambahan. Proses pengukusan ini akan membuat nasi matang merata dan menjadi pulen.
Step 6
Saat nasi sudah matang dan masih panas, tambahkan 1 sendok makan mentega ke dalam panci. Aduk dan aduk nasi dengan lembut menggunakan spatula, biarkan mentega meleleh dan melapisi setiap butir nasi. Ini akan menambah kekayaan rasa dan kilau yang indah. Untuk tambahan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan kecap asin dan aduk rata. Selamat menikmati Nasi Tim Bako Lezat Anda!
