Nasi Telur Lembut
Nasi Telur Lembut
Satu Porsi Kenyang: Resep Nasi Telur Lembut!
Rasakan kelembutan di setiap suapan! Perkenalkan resep hidangan satu porsi yang lezat: Nasi Telur Lembut. Anda bisa menikmati hidangan yang melimpah dan lezat dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan Utama- 1 porsi nasi hangat
- 2 butir telur segar
- 1/2 buah bawang bombay
- Daun bawang, sedikit (untuk taburan)
- 300 ml kaldu kombu (dashima yuksu)
Bumbu- 1 sdm kecap asin untuk sup (guk-ganjang)
- 0.3 sdm bawang putih cincang
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
- Sedikit minyak wijen
- Biji wijen, sedikit (untuk taburan)
- 1 sdm kecap asin untuk sup (guk-ganjang)
- 0.3 sdm bawang putih cincang
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
- Sedikit minyak wijen
- Biji wijen, sedikit (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya. Iris tipis bawang bombay dan iris daun bawang secara diagonal untuk taburan. Kita akan menyiapkan dua butir telur untuk topping yang lembut. Jika Anda tidak nyaman mengonsumsi telur mentah, satu butir telur sudah cukup lezat.
Step 2
Siapkan wajan yang lebar dan dalam. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan irisan bawang bombay. Tumis dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 1 menit hingga harum. Bawang bombay akan melunak dan mengeluarkan aroma manis.
Step 3
Setelah bawang bombay mulai terlihat bening, tuangkan 300 ml kaldu kombu yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Saat kaldu mulai mendidih, saatnya untuk membangun rasa.
Step 4
Sekarang, mari tambahkan bumbu untuk rasa dasar. Masukkan 0.3 sdm bawang putih cincang dan 1 sdm kecap asin untuk sup, aduk rata agar bumbu tercampur dalam kaldu. Menggunakan kecap asin untuk sup akan menambah kedalaman rasa gurih dan kaya.
Step 5
Saat kaldu mulai mendidih perlahan, pecahkan telur dengan hati-hati dan tuangkan secara melingkar di tepi wajan. Penting untuk mengaduk perlahan dengan sumpit saat menuang agar telur tidak menggumpal dan menciptakan tekstur yang lembut seperti awan. Telur akan matang menjadi topping yang empuk.
Step 6
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Sesuaikan rasa dengan garam dan merica sesuai selera Anda. Sajikan campuran lezat ini secara melimpah di atas nasi hangat Anda. Akhiri dengan sedikit minyak wijen dan taburan biji wijen untuk Nasi Telur Lembut yang cantik!
Step 7
Kaldu yang hangat dan gurih, dikombinasikan dengan telur yang sangat lembut, menciptakan tekstur yang sangat lembap dan halus yang sangat cocok dengan nasi. Setiap suapan akan terasa lumer di mulut.
Step 8
Nasi telur ini matang dengan cepat, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk sarapan di pagi hari yang sibuk atau makan siang yang sederhana namun mengenyangkan. Memasak cepat menghemat waktu dan tetap memberikan hidangan yang memuaskan.
Step 9
Nikmati nasi telur yang menenangkan dan lembut ini! Semoga hidangan Anda hari ini lezat dan hari Anda penuh kebahagiaan!
