Nasi Tauge Kedelai Bergizi dan Mengenyangkan
Nasi Tauge Kedelai Bergizi dan Mengenyangkan
Resep Emas Nasi Tauge Kedelai Lezat: Hidangan Sederhana Namun Memuaskan
Bingung mau makan siang atau malam apa hari ini? Kami akan membagikan resep nasi tauge kedelai yang kaya nutrisi dan mudah dibuat di penanak nasi Anda. Ini adalah hidangan lezat yang bisa dinikmati tanpa lauk tambahan. Mari kita buat bersama?
Bahan Nasi Tauge Kedelai- 300g tauge kedelai segar
- 3 cangkir beras (beras putih atau campuran biji-bijian)
- 3 sdm air masak (sedikit lebih sedikit dari biasanya)
- 1/2 cangkir kecap asin (atau kecap ikan)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdt Gochugaru (bubuk cabai Korea, halus)
- 1 sdt gula
- Sejumput biji wijen sangrai
- 1 sdt minyak wijen
- 1 buah cabai Cheongyang (opsional, untuk rasa pedas)
- 1 genggam bagian putih daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, saya akan menunjukkan cara membuat nasi tauge kedelai menggunakan penanak nasi listrik, yang mudah diikuti oleh siapa saja. Resep ini sederhana namun menghasilkan hidangan yang sangat mengenyangkan.
Step 2
Pertama, cuci beras hingga bersih lalu tiriskan dalam saringan. Bilas tauge kedelai beberapa kali di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau pengotor, lalu tiriskan. Jika Anda tidak menyukai aroma langu tauge kedelai, Anda bisa mencucinya dengan sedikit garam kasar sambil digoyang perlahan.
Step 3
Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam penanak nasi. Gunakan air sekitar 10-15% lebih sedikit dari biasanya, karena tauge kedelai akan mengeluarkan kelembaban, sehingga mencegah nasi menjadi terlalu lembek. Sebarkan tauge kedelai yang sudah dibilas secara merata di atas beras, pastikan tauge menutupi butiran beras. Sekarang, tekan tombol ‘Masak’ pada penanak nasi Anda. Anda bisa menggunakan mode memasak nasi putih standar.
Step 4
Sambil menunggu nasi matang, mari kita buat saus bumbu yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 cangkir kecap asin, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdt Gochugaru, dan 1 sdt gula. Tambahkan sejumput biji wijen sangrai yang banyak dan 1 sdt minyak wijen. Cincang halus cabai Cheongyang dan tambahkan. Iris tipis bagian putih daun bawang dan tambahkan untuk aroma ekstra. Campurkan semua bahan hingga rata untuk membuat saus bumbu.
Step 5
Setelah nasi matang, buka tutup penanak nasi dan aduk perlahan nasi dan tauge kedelai dengan sendok nasi. Berhati-hatilah agar tauge tidak hancur. Alternatifnya, Anda bisa mengukus tauge kedelai di atas nasi yang sudah matang, lalu aduk perlahan dengan saus bumbu sesaat sebelum disajikan. Anda bisa memilih untuk mencampur nasi dan tauge terlebih dahulu, atau menyajikan saus bumbu di sampingnya, sesuai selera Anda.
Step 6
Dan inilah hasilnya – nasi tauge kedelai yang benar-benar lezat! Sajikan dengan taburan saus bumbu yang melimpah dan aduk rata. Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan dan bergizi sehingga Anda tidak memerlukan lauk lain. Nikmati nasi tauge kedelai Anda yang mengenyangkan dan sehat!
