Nasi Tahu Rice Cooker: Hidangan Lezat Pengganti Nasi
Nasi Tahu Rice Cooker: Hidangan Lezat Pengganti Nasi
Nasi Tahu Kimchi dan Jagung Manis Rice Cooker
Nikmati hidangan lezat dan sehat dengan mengganti nasi tradisional dengan tahu yang kaya rasa.
Bahan Utama- 120g kimchi matang
- 100g jagung manis
- 100g tahu putih padat (hindari tahu sutra atau tahu lembut)
Instruksi Memasak
Step 1
Di dalam rice cooker, masukkan 120g kimchi yang sudah dipotong-potong. Kemudian, tambahkan 100g tahu yang sudah dihancurkan dengan garpu atau sendok. Terakhir, tambahkan 100g jagung manis secara terpisah. (Tips: Gunakan tahu putih padat seperti tahu goreng atau tahu sup untuk tekstur yang lebih baik, dibandingkan dengan jenis tahu yang sangat lembut seperti tahu sutra atau sundubu).
Step 2
Selanjutnya, bumbui bahan-bahannya. Taburkan 1 sdm bubuk cabai merah dan 1 sdm gula di atas kimchi. Siramkan 1 sdm kecap asin di atas tahu yang sudah dihancurkan. Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen di atas semua bahan di rice cooker untuk menambah aroma.
Step 3
Untuk memastikan bumbu meresap dengan baik, penting untuk mengaduk kimchi dan tahu secara terpisah. Aduk perlahan kimchi dengan bumbunya dan tahu dengan bumbu kecap asinnya. Langkah ini memungkinkan setiap komponen matang lebih merata di bawah panas, menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Step 4
Sekarang, atur rice cooker Anda ke fungsi ‘Reheat’ atau ‘Cook’ dan biarkan memasak selama 9 menit untuk tahap pertama. Ini akan menghangatkan bahan-bahan dan mulai memadukan rasa.
Step 5
Setelah siklus pemanasan pertama selesai, buka rice cooker dan campurkan semua bahan – kimchi, tahu, dan jagung manis – secara perlahan hingga merata. Aduk perlahan untuk memastikan semuanya tercampur rata.
Step 6
Setelah semuanya tercampur, taburkan 30g keju mozzarella secara merata di atasnya. Untuk rasa tambahan, Anda bisa menambahkan sejumput lada hitam atau beberapa herba kering di atas keju. (Langkah ini opsional).
Step 7
Terakhir, gunakan fungsi ‘Reheat’ pada rice cooker Anda sekali lagi selama 9 menit. Keju akan meleleh dengan indah, dan semua rasa akan berpadu sempurna. Nikmati Nasi Tahu Anda yang lezat selagi hangat!
