Nasi Siram Zukini dan Kuning Telur Super Simpel
Nasi Siram Zukini dan Kuning Telur Super Simpel
Resep Nasi Siram Zukini dan Kuning Telur yang Mengenyangkan dan Lezat
Hidangan nasi super simpel yang memadukan cita rasa nyaman dari nasi telur kecap dengan tambahan zukini untuk tekstur dan rasa yang lebih kaya. Sempurna untuk hari-hari sibuk, hidangan ini bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 5 menit, menjadikannya santapan ideal! Manisnya zukini, minyak wijen yang harum, kecap asin yang gurih, dan kuning telur yang creamy berpadu menciptakan pengalaman rasa yang fantastis. Nikmati rasa gurih dan tekstur kenyal yang menyenangkan di setiap gigitan!
Bahan Utama- 1/2 buah zukini ukuran sedang
- 1 mangkuk nasi matang
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih zukini dan iris tipis memanjang menyerupai korek api. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan di atas api sedang, lalu tumis zukini. Hati-hati karena kelembaban dari zukini bisa menyebabkan cipratan minyak. Penting untuk terus mengaduk saat menumis agar tidak lengket. (Tips: Menumis zukini sebelum semua kelembabannya hilang akan membantunya menyerap bumbu dengan baik dan meningkatkan rasanya.)
Step 2
Setelah zukini mulai layu dan empuk, tambahkan kecap asin dan bubuk cabai merah, lalu lanjutkan menumis. Hindari memasak terlalu lama karena akan membuat zukini lembek dan mengurangi tekstur serta rasanya. Masak hingga zukini masih sedikit renyah. (Tips: Tingkat kemanisan zukini akan meningkat seiring dengan matangnya, jadi sesuaikan waktu memasak sesuai selera Anda.)
Step 3
Letakkan zukini yang sudah ditumis di atas semangkuk nasi matang yang hangat. Letakkan kuning telur dengan lembut di tengah nasi. Terakhir, siram dengan minyak wijen dan taburi dengan biji wijen sangrai. (Tips: Jika Anda ragu untuk mengonsumsi kuning telur mentah, Anda bisa menggoreng telur mata sapi setengah matang dan meletakkannya di atasnya. Namun, perlu diperhatikan bahwa menggoreng telur bisa sedikit mengurangi cita rasa zukini yang khas.)
