Nasi Siram Zucchini yang Lembut dan Manis
Nasi Siram Zucchini yang Lembut dan Manis
Resep Nasi Siram Zucchini Super Praktis
Nasi siram ini, menampilkan tumisan zucchini yang luar biasa lembut dan manisnya pas, adalah hidangan yang lezat. Disajikan dengan kimchi segar, ini adalah makanan lengkap yang siap dalam sekejap! Nikmati hidangan yang memuaskan dan beraroma lezat, bahkan di hari-hari sibuk.
Bahan Utama- 1/2 buah zukini ukuran sedang
- 1/2 buah bawang bombay kecil
Bumbu- 1/2 sdt bawang putih cincang
- 1 sdm minyak perilla (deulgireum)
- 100 ml air
- 1 sdm kecap asin (jit-ganjang, atau kecap asin biasa)
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
- 1/2 sdt bawang putih cincang
- 1 sdm minyak perilla (deulgireum)
- 100 ml air
- 1 sdm kecap asin (jit-ganjang, atau kecap asin biasa)
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran yang akan menjadi dasar nasi siram Anda. Cuci bersih zukini, buang bijinya jika diinginkan, dan potong-potong sesuai selera, sekitar 0.5 cm tebalnya, bisa berbentuk setengah lingkaran. Kupas bawang bombay dan iris tipis memanjang atau potong dadu dengan ukuran serupa.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tambahkan 1 sdm minyak perilla yang beraroma harum. Masukkan bawang putih cincang dan irisan bawang bombay, lalu tumis hingga harum. Masak hingga bawang bombay menjadi transparan dan bawang putih mengeluarkan aroma sedapnya.
Step 3
Setelah bawang bombay cukup lunak dan matang, masukkan potongan zukini ke dalam wajan. Aduk sesekali agar zukini tidak lengket di wajan dan matang merata.
Step 4
Setelah ditumis sebentar, tuangkan 100 ml air dan 1 sdm kecap asin. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga zukini benar-benar empuk dan bumbu meresap sempurna. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu, tambahkan sedikit kecap asin lagi jika kurang asin. Matikan api, taburi dengan biji wijen sebagai garnish, lalu sajikan. Siramkan tumisan lezat ini di atas semangkuk nasi hangat dan nikmati!
