Nasi Siram Tuna Super Praktis dan Lezat
Nasi Siram Tuna Super Praktis dan Lezat
Resep Nasi Siram Tuna Super Praktis & Mengenyangkan Dibuat dengan Tuna Kalengan yang Mudah Didapat!
Buat nasi siram tuna lezat dalam sekejap hanya dengan satu kaleng tuna dari dapur Anda! Hidangan favorit semua orang ini dibuat dengan bahan-bahan terjangkau dan mudah ditemukan untuk hidangan yang mengenyangkan. Saya akan memandu Anda melalui langkah-langkah detail agar pemula pun bisa berhasil tanpa kesulitan!
Bahan Penting- 1 kaleng (100g) tuna
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
- 2 butir telur
- 1 mangkuk nasi hangat
Bahan Saus Gurih- 2.5 cangkir kaldu ikan teri (menggunakan cangkir kertas sebagai ukuran)
- 1/2 cangkir kecap asin (menggunakan cangkir kertas sebagai ukuran)
- 1/2 cangkir mirin atau sake masak (menggunakan cangkir kertas sebagai ukuran)
- 3 sendok makan gula
- 2.5 cangkir kaldu ikan teri (menggunakan cangkir kertas sebagai ukuran)
- 1/2 cangkir kecap asin (menggunakan cangkir kertas sebagai ukuran)
- 1/2 cangkir mirin atau sake masak (menggunakan cangkir kertas sebagai ukuran)
- 3 sendok makan gula
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan minyak dari kaleng tuna dengan hati-hati. Meniriskannya melalui saringan akan mengurangi bau amis dan meningkatkan rasa tuna yang bersih. Minyak ini bisa disimpan untuk hidangan tumis di kemudian hari.
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus lezatnya! Dalam panci, campurkan 2.5 cangkir kaldu ikan teri, 1/2 cangkir kecap asin, 1/2 cangkir mirin, dan 3 sendok makan gula. Didihkan dengan api sedang. Setelah gula larut sepenuhnya dan bahan-bahan tercampur rata, saus gurih Anda siap!
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan sekitar 1-2 sendok makan minyak tuna yang telah disisihkan. Minyak ini akan menambah kedalaman rasa yang halus pada nasi siram Anda.
Step 4
Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga menjadi bening. Mengaramelisasi bawang bombay akan mengeluarkan rasa manis alaminya, yang akan sangat meningkatkan rasa keseluruhan hidangan.
Step 5
Saat bawang bombay sudah setengah matang, tuangkan 350 ml saus yang telah disiapkan ke dalam wajan dan didihkan bersama. Setelah saus mulai berbuih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan terus masak selama sekitar 2-3 menit agar rasa meresap.
Step 6
Setelah bawang bombay benar-benar empuk dan saus sedikit mengental, tambahkan serpihan tuna yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk perlahan semuanya. Hati-hati jangan sampai tuna terlalu matang karena bisa menjadi kering; adukan cepat sudah cukup.
Step 7
Sekarang saatnya untuk telur. Buat sedikit ruang di wajan, pecahkan 1 butir telur, dan aduk perlahan seperti membuat telur orak-arik saat bagian putihnya mulai mengeras. Kemudian, tambahkan telur kedua dengan cara yang sama dan masak hingga matang lembut. Ini menambah tekstur yang sangat creamy! (Alternatifnya, Anda bisa menambahkan telur mata sapi setengah matang di atas nasi siram!)
Step 8
Sajikan campuran tuna dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan murah hati di atas semangkuk nasi hangat. Nasi siram tuna lezat Anda siap! Untuk sentuhan rasa ekstra, Anda bisa menaburkan sedikit rumput laut nori cincang atau biji wijen di atasnya.
