Nasi Siram Kubis yang Ringan dan Lezat
Nasi Siram Kubis yang Ringan dan Lezat
Resep Nasi Siram Kubis Diet Super Sederhana Rendah Karbohidrat
Diet seringkali terasa seperti kewajiban seumur hidup untuk kesehatan. Saya percaya daripada kelaparan, penting untuk makan makanan yang ringan dan lezat dengan bahan-bahan sehat. Nasi siram kubis ini, yang penuh dengan kubis, menawarkan rasa kenyang yang luar biasa dan sangat menyenangkan untuk dimakan. Saya akan membagikan cara membuat nasi siram kubis yang ringan ini sempurna untuk makanan tanpa rasa bersalah!
Bahan-bahan- 1/4 buah kubis
- 2 lembar bacon
- 1/4 bawang bombay
- 1/2 batang daun bawang
- 1 genggam jamur tiram
Bumbu- 1 sdm kecap asin
- 0.8 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 0.8 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bacon menjadi potongan sekitar 1 cm dan cincang halus 1/4 bawang bombay. Menambahkan bacon, tuna, atau imitasi kepiting dapat membuat hidangan ini lebih lezat dan mudah dimakan.
Step 2
Buang daun luar kubis yang keras dan bilas bersih daun bagian dalam. Iris kubis tipis-tipis menjadi bentuk serutan, sekitar 0.5 cm tebalnya. Semakin tipis irisannya, semakin lembut dan harmonis teksturnya saat dimasak.
Step 3
Masukkan kubis serut ke dalam mangkuk, tambahkan air dingin, dan aduk perlahan untuk mencuci. Ini membantu menghilangkan rasa pahit atau kotoran dari kubis secara efektif. Setelah dicuci, tiriskan kubis dengan baik di saringan.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil dan sedikit minyak goreng. Tambahkan daun bawang cincang dan tumis hingga harum. Memberi aroma daun bawang pada minyak akan memperdalam cita rasa masakan.
Step 5
Setelah daun bawang harum, tambahkan bacon dan bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis dengan api sedang. Masak hingga bacon mengeluarkan lemaknya dan bawang bombay menjadi transparan.
Step 6
Tambahkan jamur tiram, yang sudah direbus sebentar dan disuwir-suwir seukuran gigitan, ke dalam wajan dan tumis bersama bahan lain. Tekstur jamur yang kenyal menambah elemen lezat lainnya.
Step 7
Sekarang, tambahkan semua kubis serut yang sudah ditiriskan ke dalam wajan dan tumis bersama bahan-bahan lainnya. Jangan khawatir jika terlihat banyak; volumenya akan berkurang secara signifikan.
Step 8
Saat ditumis, kubis akan layu, menjadi empuk dan mengeluarkan rasa manis alaminya. Lanjutkan memasak hingga kubis empuk.
Step 9
Ketika kubis sudah layu sesuai selera, dorong bahan-bahan ke satu sisi wajan. Tuangkan 1 sdm kecap asin ke ruang kosong dan biarkan mendidih sebentar untuk karamelisasi ringan, lalu campurkan dengan baik dengan bahan lainnya. Langkah ini meningkatkan rasa kecap asin yang dalam.
Step 10
Tambahkan sekitar 0.8 sdm saus tiram dan aduk rata. Karena ini adalah hidangan diet, bumbunya dijaga ringan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah kecap asin atau saus tiram sesuai selera Anda.
Step 11
Setelah semua bumbu tercampur rata, giling sejumput lada hitam segar dan aduk sekali lagi. Tumisan kubis lezat Anda siap!
Step 12
Sajikan nasi hangat secukupnya di dalam mangkuk. Beri topping melimpah campuran kubis dan sayuran yang sudah dimasak di atas nasi.
Step 13
Letakkan telur mata sapi (dengan kuning telur cair direkomendasikan) di tengah mangkuk, lalu gerimiskan minyak wijen di sekelilingnya. Ini melengkapi nasi siram kubis Anda yang ringan dan beraroma – hidangan yang sempurna dan sehat!
