Nasi Siram Daging Sapi Tauge: Hidangan Satu Porsi Super Praktis
Nasi Siram Daging Sapi Tauge: Hidangan Satu Porsi Super Praktis
Nasi Siram Daging Sapi dan Tauge Super Praktis: Siap dalam 10 Menit!
Memperkenalkan nasi siram daging sapi dan tauge super praktis, yang memadukan kerenyahan tauge yang menggugah selera dengan daging sapi yang empuk. Ini adalah hidangan lengkap yang lezat dan bergizi, sempurna untuk hari-hari sibuk. Siapkan makanan yang memuaskan dalam waktu singkat!
Bahan Utama- Daging sapi (untuk bulgogi atau irisan tipis untuk shabu-shabu) 200g
- Tauge segar 150g
- Nasi putih hangat 2 porsi
Bumbu Tumis- Minyak sayur 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Saus tiram 1 sdt
- Arak masak (Mirin atau Sake) 1 sdm
- Pasta miso 1 sdt (menambah kedalaman rasa yang harum)
- Gula 1 sdt
- Minyak sayur 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Saus tiram 1 sdt
- Arak masak (Mirin atau Sake) 1 sdm
- Pasta miso 1 sdt (menambah kedalaman rasa yang harum)
- Gula 1 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan 1 sdm minyak sayur di wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan 200g daging sapi dan tumis cepat hingga tidak lagi berwarna merah muda. Gunakan sumpit atau spatula untuk memisahkan daging saat dimasak agar tidak menggumpal.
Step 2
Setelah daging sapi hampir matang, tambahkan semua bahan bumbu tumis ke dalam wajan: 1 sdm kecap asin, 1 sdt saus tiram, 1 sdm arak masak, 1 sdt pasta miso, dan 1 sdt gula. Aduk rata untuk melapisi daging sapi secara merata dengan bumbu, lalu lanjutkan memasak selama sekitar 1 menit.
Step 3
Masukkan 150g tauge yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan ke dalam wajan. Segera tutup wajan dan masak dengan api sedang selama 1-2 menit, hingga tauge mulai sedikit layu. Kuncinya adalah menjaganya tetap sedikit renyah, tidak lembek. Buka tutupnya dan tumis lagi selama 30 detik untuk menguapkan kelembapan berlebih.
Step 4
Sajikan 2 porsi nasi putih hangat di mangkuk masing-masing. Beri isian tumisan daging sapi dan tauge yang lezat di atas nasi. Untuk sentuhan rasa ekstra, Anda bisa menambahkan sedikit minyak wijen atau menaburkan biji wijen. Nikmati nasi siram daging sapi dan tauge super praktis Anda!
