Uncategorized

Nasi Pot Miyeok Eomuk (Nasi Tim Rumput Laut dan Otak-otak Ikan)





Nasi Pot Miyeok Eomuk (Nasi Tim Rumput Laut dan Otak-otak Ikan)

Nasi Tim Rumput Laut dan Otak-otak Ikan Lezat dengan Beras Varietas Gawaji No. 1 dari Gyeonggi

Nasi Pot Miyeok Eomuk (Nasi Tim Rumput Laut dan Otak-otak Ikan)

Kami membuat Nasi Tim Miyeok Eomuk (Rumput Laut dan Otak-otak Ikan) yang lezat menggunakan Gawaji No. 1, varietas beras baru yang dikembangkan oleh Layanan Penelitian dan Perluasan Pertanian Gyeonggi, yang terkenal dengan rasanya yang luar biasa. Resep ini menonjolkan manis alami dari beras.

Informasi Resep

  • Kategori : Nasi / Bubur / Kue beras
  • Kategori Bahan : Beras
  • Kesempatan : Makanan bergizi
  • Metode Memasak : Kukus
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan-bahan

  • Beras Matdream 2 cangkir
  • Otak-otak ikan persegi 2 lembar
  • Rumput laut yang sudah direndam 10g
  • Kaldu (sekitar 2.5 cangkir untuk 2 cangkir beras)

Instruksi Memasak

Step 1

Mari kita mulai dengan sedikit cerita tentang beras. Beras Gyeonggi terkenal dengan rasanya yang luar biasa, berkat tanah yang subur dan iklim yang ideal untuk budidayanya. Secara historis, beras ini begitu berharga sehingga dipersembahkan kepada raja! ‘Gawaji No. 1’ adalah varietas unggulan beras Gyeonggi, yang dicirikan oleh teksturnya yang kenyal dan aroma yang kaya.

Step 1

Step 2

Hari ini, kita akan menyempurnakan beras Gyeonggi Gawaji No. 1 yang lezat ini dengan membuat ‘Nasi Tim Miyeok Eomuk’ yang istimewa. Tekstur nasi yang pulen khas dimasak dalam panci, dikombinasikan dengan rasa gurih dari bahan-bahannya, akan menghasilkan hidangan yang luar biasa.

Step 2

Step 3

Panaskan panci dengan api sedang dan tambahkan 1 sendok makan minyak wijen. Masukkan rumput laut yang sudah direndam sebelumnya dan tumis perlahan dengan api kecil hingga harum. Sedikit kecap ikan bisa ditambahkan untuk meningkatkan rasa umami. (Tips: Menggunakan minyak wijen dalam jumlah banyak akan semakin menonjolkan aroma rumput laut.)

Step 3

Step 4

Sekarang, masukkan beras Gyeonggi Gawaji No. 1 yang sudah dicuci ke dalam panci, dan tumis sebentar bersama rumput laut yang sudah ditumis. Terus tumis hingga butiran beras menjadi sedikit transparan, yang membantu menghasilkan tekstur yang lebih pulen.

Step 4

Step 5

Setelah menumis beras, tuangkan kaldu yang sudah disiapkan (sekitar 2.5 cangkir untuk 2 cangkir beras). Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api ke sedang-rendah, tutup panci, dan masak selama kurang lebih 15 menit. (Tips: Sesuaikan jumlah kaldu berdasarkan jenis beras dan lama perendamannya.)

Step 5

Step 6

Saat nasi hampir matang, tata otak-otak ikan persegi yang sudah diiris rata di atas nasi. Tutup panci lagi dan biarkan mengukus selama kurang lebih 5 menit. Berasnya sendiri sudah sangat lezat, tapi saya sangat ingin tahu betapa enaknya nasi tim ini nanti!

Step 6

Step 7

Terakhir, taburkan daun bawang cincang halus di atas nasi untuk tampilan yang menarik. Sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan sedikit minyak wijen dan sejumput garam sesuai selera, lalu aduk rata untuk pengalaman rasa yang lebih kaya.

Step 7

Step 8

Meskipun ini pertama kalinya saya membuat Nasi Tim Miyeok Eomuk, hasilnya luar biasa harum dan manis lembut! Setiap butir nasi kenyal dan padat, dan rasa nasinya begitu kaya sehingga lezat dimakan begitu saja. Resep nasi tim ini terinspirasi dari blog ‘Geunsaehan Sotsbap’.

Step 8



Komentar Dinonaktifkan pada Nasi Pot Miyeok Eomuk (Nasi Tim Rumput Laut dan Otak-otak Ikan)