Nasi Periuk Kimchi: Resep Sederhana untuk Makan Sendiri
Nasi Periuk Kimchi: Resep Sederhana untuk Makan Sendiri
Resep Rahasia Chef Baek Jong-won untuk Nasi Periuk Kimchi – Memasak Super Mudah
Makanan tunggal yang sempurna hanya membutuhkan kimchi! Nasi periuk yang sederhana dan lezat ini ideal untuk hari-hari sibuk atau saat Anda makan sendiri. Perpaduan harmonis antara nasi yang baru dimasak dan kimchi yang difermentasi dengan baik akan menggoda selera Anda.
Bahan Utama- 65g kimchi cincang halus (semakin asam, semakin baik!)
- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 150g)
- 2 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Mari mulai membuat Nasi Periuk Kimchi Anda yang lezat! Pertama, siapkan kimchinya. Menggunakan gunting dapur atau pisau, potong kimchi menjadi potongan-potongan yang sangat kecil, membuatnya mudah dimakan dan dicampur dengan nasi. Menggunakan kimchi yang sedikit asam akan semakin meningkatkan rasanya!
Step 2
Sebarkan kimchi yang dicincang halus secara merata di dasar periuk. Siramkan 2 sendok makan minyak wijen di atas kimchi untuk menambah aroma gurih dan rasa kaya. Minyak wijen akan meresap ke dalam kimchi dan nasi, meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 3
Sekarang saatnya nasi. Letakkan dengan hati-hati 1 mangkuk nasi hangat di atas kimchi yang sudah dilapisi minyak wijen. Tekan perlahan nasi agar merata. Tutup periuk dengan penutup dan panaskan dengan api sedang-rendah. Begitu Anda mulai mencium aroma panggang yang samar dan menggugah selera dari dasar periuk saat nasi matang, matikan api dan biarkan mengukus selama sekitar 20 detik lagi. Hati-hati jangan sampai gosong!
Step 4
Langkah terakhir! Angkat penutupnya dan aduk perlahan nasi dan kimchi dengan spatula. Nasi Periuk Kimchi lezat Anda siap! Setiap butir nasi dilapisi dengan bumbu kimchi yang gurih, menghasilkan hidangan yang lembab dan sangat beraroma. Nikmati selagi panas!
