Nasi Panci Tauge yang Renyah dan Lezat (Kongnamul Bap)
Nasi Panci Tauge yang Renyah dan Lezat (Kongnamul Bap)
Tumbuh Tinggi dengan Resep Ini! Pelajari Cara Membuat ‘Nasi Panci Tauge’ dengan Tekstur Renyah yang Menyegarkan
Memperkenalkan Nasi Kongnamul, hidangan sederhana dan memuaskan yang dapat disiapkan dengan mudah. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk makanan yang cepat dan bergizi.
Bahan Utama- 1.5 cangkir beras
- 2 genggam tauge segar (sekitar 200g)
Saus Bumbu Lezat- 6 sdm kecap asin (untuk dicampur dengan nasi)
- 4-5 sdm minyak wijen (untuk rasa yang kaya)
- 2 sdm bubuk cabai merah (untuk sedikit rasa pedas)
- 0.5 sdm bawang putih cincang (untuk aroma yang dalam)
- Sejumput biji wijen (menambah kerenyahan dan rasa kacang)
- Sedikit daun bawang atau kucai cincang (opsional, sesuai selera)
- 6 sdm kecap asin (untuk dicampur dengan nasi)
- 4-5 sdm minyak wijen (untuk rasa yang kaya)
- 2 sdm bubuk cabai merah (untuk sedikit rasa pedas)
- 0.5 sdm bawang putih cincang (untuk aroma yang dalam)
- Sejumput biji wijen (menambah kerenyahan dan rasa kacang)
- Sedikit daun bawang atau kucai cincang (opsional, sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci beras hingga bersih dan rendam dalam air selama kurang lebih 30 menit. Merendam beras akan membuatnya lebih pulen dan lezat.
Step 2
Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci. Gunakan air sedikit lebih sedikit dari biasanya saat memasak nasi (sekitar 1.2 cangkir air untuk 1.5 cangkir beras). Didihkan air dengan api besar. Setelah mendidih, aduk perlahan nasi sekali atau dua kali dengan spatula untuk memisahkan bulir-bulirnya. Kemudian, tutup panci, kecilkan api ke sedang, dan masak selama 10 menit.
Step 3
Setelah 10 menit, tanpa menunggu nasi mengukus, segera tambahkan tauge yang sudah dicuci bersih secara merata di atas nasi. Setelah tauge ditambahkan, tutup panci kembali dan masak dengan api sangat kecil hanya selama 7 menit lagi. Kuncinya adalah memasaknya secukupnya agar kerenyahannya tetap terjaga!
Step 4
Sekarang, angkat tutupnya untuk melihat Nasi Kongnamul Anda yang lezat, mengepul panas dengan tauge yang renyah! Sajikan dengan mencampurkan saus bumbu lezat yang telah disiapkan. Ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan lezat yang akan disukai baik anak-anak maupun orang dewasa. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
