Nasi Omelet Saus Tomat Lezat
Nasi Omelet Saus Tomat Lezat
Resep Nasi Omelet Saus Tomat Kaya Warna dan Sayuran! Disukai Anak-anak Hingga Dewasa
Halo semuanya! Hari ini kita akan membuat ‘Nasi Omelet Saus Tomat’, hidangan yang lezat dan bergizi, cocok untuk memanfaatkan sisa sayuran di kulkas Anda. Setelah nasi goreng Anda lapisi dengan omelet lembut dan dihias dengan saus tomat manis asam, hidangan ini menjadi ajaib yang bahkan akan membuat anak pemilih makanan penasaran dan melahapnya. Ini adalah makanan yang fantastis untuk acara-acara khusus, atau sekadar untuk hidangan sehari-hari yang menyenangkan. Mari kita mulai membuat Nasi Omelet Saus Tomat yang lezat ini bersama-sama?
Bahan Penting- 450g Nasi Putih Hangat (sekitar 2.5 mangkuk)
- 4 Telur Segar
- 1 Bawang Bombay ukuran sedang
- 1/4 Wortel
- 1 Kentang yang pulen
- 1 Batang Daun Bawang (utama bagian putihnya)
- 1/2 Zucchini
- 1/2 Paprika (warna apa saja)
- Sejumput Garam Halus
- Sejumput Lada Hitam Segar
- Sedikit Saus Tiram untuk rasa gurih
- Saus Tomat Manis dan Asam dalam jumlah banyak
- Minyak Goreng secukupnya
- Sedikit Minyak Wijen untuk sentuhan akhir
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita cuci bersih dan siapkan sayuran yang akan membuat nasi omelet kita lezat. Cincang halus daun bawang untuk aromanya. Potong kentang, zucchini, wortel, paprika, dan bawang bombay menjadi potongan kecil seukuran sekali suap (sekitar 0.5 cm). Penting untuk memotong kentang kecil-kecil karena potongan yang lebih besar akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi dan beri minyak goreng secukupnya. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong dan tumis dengan cepat. Tumis hingga sayuran menjadi transparan dan rasa manis alaminya keluar. Memasak dengan api besar membantu menjaga tekstur sayuran dan mencegahnya menjadi berair, sehingga membuat hidangan lebih lezat.
Step 3
Setelah sayuran setengah matang, tambahkan nasi putih hangat yang sudah disiapkan. Gunakan spatula untuk memisahkan gumpalan nasi dan tumis hingga tercampur rata. Tuangkan sedikit minyak wijen untuk aroma kacang, dan bumbui dengan garam serta lada hitam secukupnya. Pastikan bumbu merata di seluruh nasi. Sangat penting untuk menumis dengan tekun agar setiap butir nasi terlapisi sayuran dan bumbu.
Step 4
Cicipi nasi gorengnya. Jika terasa agak hambar atau Anda menginginkan rasa yang lebih kaya, tambahkan 1-2 sendok teh saus tiram lalu tumis kembali. Saus tiram akan memperkaya rasa, membuatnya lebih berkelas. Lanjutkan menumis hingga nasi dan bahan-bahan tercampur rata.
Step 5
Sekarang, saatnya membuat omelet lembut, hidangan utama dari masakan kita! Pecahkan 4 telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam halus dan lada hitam. Gunakan sumpit atau pengocok telur untuk mengocok telur dengan lembut searah hingga kuning dan putih telur tercampur rata, menciptakan adonan telur yang halus. Hati-hatilah agar tidak mengocok terlalu kuat karena dapat menghasilkan terlalu banyak busa.
Step 6
Olesi wajan bersih dengan sedikit minyak goreng dan panaskan dengan api kecil. Tuang sekitar setengah dari adonan telur kocok ke dalam wajan, lalu putar wajan untuk meratakannya tipis dan merata. Menjaga api tetap kecil adalah kunci untuk mencegah telur gosong.
Step 7
Ketika pinggiran telur mulai mengeras dan bagian tengah mulai terlihat matang lembut, gunakan spatula untuk melipat omelet menjadi dua atau menggulungnya dengan lembut. Masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan yang ringan, lalu keluarkan dengan hati-hati dari wajan. Hindari memasaknya terlalu lama karena bisa membuat omelet menjadi keras; targetkan tekstur yang lembut dan empuk.
Step 8
Sajikan nasi goreng yang sudah disiapkan di piring saji yang cantik. Letakkan omelet lembut yang baru dibuat di atas nasi. Terakhir, gunakan saus tomat untuk menggambar bentuk yang menarik bagi anak-anak atau membuat pola zig-zag di atas omelet, dan ‘Nasi Omelet Saus Tomat Anda yang Berwarna-warni dan Lezat’ pun selesai! Selamat menikmati hidangan Anda!
