Nasi Lobak dan Tiram (Mugulbap) Bergizi Buatan Sendiri di Panci Nasi dengan Saus Lezat
Nasi Lobak dan Tiram (Mugulbap) Bergizi Buatan Sendiri di Panci Nasi dengan Saus Lezat
Cara Memasak Nasi Lobak dan Tiram di Panci Nasi Elektrik & Resep Saus Bumbu yang Menggugah Selera
Nikmati kombinasi lezat tiram segar yang kenyal dengan manisnya lobak renyah dalam Mugulbap yang sangat bergizi ini. Anda bisa meningkatkan rasanya dengan menambahkan berbagai jamur, atau mengganti lobak dengan kimchi cincang halus atau sayuran lobak kering untuk sentuhan unik. Resep ini sangat cocok untuk hidangan yang mengenyangkan, dibuat dengan mudah di panci nasi Anda.
Bahan Utama- 250g tiram segar
- 3 cup beras (sekitar 3 cup)
- 200g lobak (sekitar 1/4 buah ukuran sedang)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci tiram segar dengan lembut di air dingin yang telah dilarutkan sedikit garam. Goyangkan dengan lembut untuk membersihkannya. Metode ini efektif menghilangkan sisa-sisa cangkang tiram atau kotoran lainnya. Jika Anda menemukan potongan cangkang besar, keluarkan dengan hati-hati menggunakan tangan.
Step 2
Kupas lobak dan cuci bersih. Kemudian, iris memanjang setebal sekitar 0.5 cm. Usahakan irisan sedikit lebih tebal daripada untuk salad lobak biasa agar tekstur renyahnya tetap terasa setelah dimasak.
Step 3
Cuci beras dan tiriskan selama beberapa menit. Kurangi jumlah air yang biasa Anda gunakan untuk memasak nasi sekitar 10%. Masukkan beras yang sudah ditiriskan ke dalam panci bagian dalam panci nasi Anda. Ratakan irisan lobak di atas beras, lalu tata tiram dengan hati-hati di atas lobak. Masak menggunakan pengaturan nasi putih standar.
Step 4
Selagi nasi dimasak, siapkan saus bumbu yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, 1/2 sdm gula, 1.5 sdm gochugaru, 2 sdm minyak wijen, 1 sdm biji wijen sangrai, dan daun bawang cincang halus. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata untuk menciptakan saus yang beraroma.
Step 5
Setelah panci nasi selesai memasak, aduk perlahan nasi dengan sendok nasi, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur. Langkah ini memastikan bahwa rasa tiram dan lobak tersebar merata di seluruh nasi, membuatnya semakin lezat. Menggunakan panci nasi elektrik membuat proses ini sangat sederhana dan menghemat waktu.
Step 6
Sajikan nasi lobak dan tiram yang sudah jadi di dalam mangkuk. Tuangkan saus bumbu yang sudah disiapkan di atas nasi dan aduk rata sebelum disantap. Hidangan ini adalah cara yang luar biasa untuk menikmati tiram segar musim ini dan manisnya lobak yang menyegarkan. Nikmati hidangan tiram istimewa ini yang dibuat dengan mudah di rumah!
