Nasi Lezat dan Bergizi dengan Kacang Putih
Nasi Lezat dan Bergizi dengan Kacang Putih
Nasi Kacang Putih: Cara Nikmat untuk Menghambat Penyerapan Karbohidrat
Kacang putih kini semakin menarik perhatian sebagai bahan makanan yang menyehatkan. Kacang putih kaya akan senyawa bernama faseolamin, yang secara efektif membantu menghambat penyerapan karbohidrat dalam tubuh. Senyawa ini juga dapat membantu menghambat metabolisme gula, menjadikannya sangat bermanfaat bagi penderita diabetes yang perlu mengontrol kadar gula darah. Selain itu, kacang putih juga kaya akan 6 jenis mineral, 9 jenis vitamin, dan serat yang melimpah, sehingga sangat baik untuk mencegah sembelit. Dengan demikian, kacang putih adalah pilihan terbaik untuk mengontrol gula darah dan bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan. Mari kita belajar cara membuat nasi kacang putih yang lezat dan sehat ini!
Bahan-bahan- 2 cup beras
- 2 cup air
- 3 sdm kacang putih (kering, rendam semalaman)
- 1 sdm beras hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kacang putih, bahan utama untuk nasi bergizi kita. Ambil 3 sendok makan kacang putih kering dan rendam dalam air bersih semalaman. Uniknya, kacang putih tidak mengembang terlalu banyak meskipun sudah direndam, sehingga mudah untuk ditakar.
Step 2
Siapkan 1 sendok makan beras hitam untuk menambah nutrisi ekstra dan tekstur yang menyenangkan pada nasi Anda.
Step 3
Cuci bersih 2 cup beras dan 1 sendok makan beras hitam. Kemudian, rendam keduanya dalam air bersih selama kurang lebih 30 menit. Merendam beras akan menghasilkan nasi yang lebih pulen dan lezat setelah dimasak.
Step 4
Masukkan beras dan beras hitam yang sudah direndam, bersama dengan kacang putih yang sudah direndam semalaman, ke dalam panci penanak nasi.
Step 5
Tambahkan 2 cup air. Disarankan untuk menggunakan sedikit lebih sedikit air dibandingkan saat Anda memasak nasi putih biasa. Ini karena kacang putih akan melepaskan kelembaban saat dimasak, dan terlalu banyak air dapat membuat nasi menjadi lembek. Anda bisa menyesuaikan jumlah air berdasarkan kebiasaan Anda saat memasak nasi.
Step 6
Tekan tombol ‘Cook’ atau ‘Mulai’ pada penanak nasi Anda. Setelah siklus memasak selesai dan penanak nasi beralih ke mode ‘Keep Warm’, nasi kacang putih lezat Anda siap disajikan!
Step 7
Nasi kacang putih bergizi Anda kini telah selesai, memenuhi dapur Anda dengan aroma yang menyenangkan! Nikmati selagi hangat untuk merasakan cita rasa kacang yang gurih dan tekstur nasi yang sempurna.
