Nasi Kerang (Gulbap) Spesial: Dimasak Praktis dengan Panci Presto Elektrik
Nasi Kerang (Gulbap) Spesial: Dimasak Praktis dengan Panci Presto Elektrik
Rahasia Dapurku: Nasi Kerang (Gulbap) Lezat dengan Panci Presto Elektrik, Resep Mudah untuk Pemula
Mari buat hidangan istimewa nasi kerang (Gulbap) menggunakan kerang segar yang sedang musim. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah menggunakan panci presto elektrik, sehingga siapapun bisa membuatnya dengan mudah. Nikmati cita rasa laut yang segar dari kerang berpadu sempurna dengan nasi yang pulen.
Bahan Utama- Beras untuk 4 porsi
- 500g kerang segar
- 1/4 buah lobak (lobak Korea atau daikon)
Untuk Membersihkan- 1 sdm garam kasar
- 1 sdm garam kasar
Instruksi Memasak
Step 1
Kerang segar perlu dibersihkan dengan baik untuk menghilangkan bau amisnya. Masukkan kerang ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok makan garam kasar. Aduk perlahan dengan tangan Anda. Cara ini membantu membersihkan kerang tanpa merusaknya, dan lebih mudah membilas kotoran atau pecahan cangkang hingga air bilasan menjadi jernih. Beberapa orang membersihkan kerang dengan lobak, tetapi rahasia saya adalah menggunakan garam kasar untuk menggosoknya dengan lembut!
Step 2
Cuci beras hingga bersih. Setelah dicuci, masukkan beras ke dalam panci bagian dalam panci presto elektrik Anda dan ratakan.
Step 3
Untuk nasi kerang yang lezat, gunakan air sedikit lebih sedikit dari takaran nasi biasa. Ini agar nasi tidak terlalu lembek. Karena sayuran akan mengeluarkan air, sebaiknya takar air sebelum menambahkan bahan lain.
Step 4
Menambahkan lobak dalam jumlah yang cukup akan menambah rasa segar pada nasi kerang saat dimasak. Potong lobak dengan ketebalan sekitar 0.5 cm dan masukkan ke dalam panci. Lobak akan melunak dan meresapkan rasa manis yang halus ke dalam nasi.
Step 5
Susun kerang segar yang sudah dibersihkan di atas nasi. Saat kerang matang, mereka akan mengeluarkan sari kaldunya yang lezat, meresapi nasi dengan rasa laut yang kaya.
Step 6
Sekarang, pilih pengaturan ‘Multi-grain’ atau ‘Quick Cook’ (Masak Cepat) pada panci presto elektrik Anda dan mulai memasak. Setelah kurang lebih 47 menit, Anda akan disambut dengan aroma nasi kerang yang harum, menandakan hidangan lezat Anda siap! Setelah matang, biarkan dulu selama beberapa menit sebelum diaduk perlahan dan disajikan.
