Nasi Kerang ala Panci Presto Listrik: Kelezatan Laut yang Menggugah Selera
Nasi Kerang ala Panci Presto Listrik: Kelezatan Laut yang Menggugah Selera
Resep Nasi Kerang Praktis Panci Presto Listrik: Tingkatkan Imunitas dengan Hidangan Lezat Ini
Mari kita buat nasi kerang istimewa menggunakan kerang segar dari pasar dan panci presto listrik. Hidangan satu mangkuk ini sangat lezat sehingga Anda tidak memerlukan lauk pauk lainnya. Ini adalah cara sempurna untuk menikmati hidangan yang melimpah dan memuaskan.
Bahan Utama- 300g kerang segar
- 300g tauge
- 1/4 bonggol sawi putih kimchi
Bumbu & Lainnya- 1 sdm garam kasar (untuk membersihkan kerang)
- 1/3 sdm minyak wijen (untuk bumbu kimchi)
- 1 sdm garam kasar (untuk membersihkan kerang)
- 1/3 sdm minyak wijen (untuk bumbu kimchi)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan kerang segar. Periksa dengan hati-hati untuk menghilangkan cangkang atau kotoran lain, pastikan rasa alami kerang tetap terjaga.
Step 2
Tambahkan 1 sendok makan garam kasar ke kerang yang sudah disiapkan. Aduk perlahan tanpa menghancurkannya untuk menghilangkan kotoran dari permukaan. Langkah ini membantu membersihkan kerang secara menyeluruh.
Step 3
Bilas kerang beberapa kali dengan air bersih. Tiriskan dengan baik dalam saringan. Sebaiknya gunakan kerang segera setelah dicuci, karena kerang bisa cepat basi.
Step 4
Sekarang, mari kita masak nasi kerang yang lezat. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci presto listrik Anda. Taburkan tauge secara melimpah di atas nasi. Tauge akan membantu membuat nasi menjadi lebih pulen dan lezat.
Step 5
Keluarkan isian dari sawi putih kimchi dengan lembut, lalu cincang halus kimchi. Dalam mangkuk kecil, campurkan kimchi cincang dengan 1/3 sendok makan minyak wijen hingga tercampur rata. Letakkan kimchi berbumbu ini di atas tauge. Kimchi yang asam menambahkan rasa yang luar biasa pada nasi.
Step 6
Terakhir, letakkan kerang yang sudah ditiriskan dengan hati-hati di atas kimchi. Gunakan air sedikit lebih sedikit dari biasanya Anda memasak nasi, karena kerang dan kimchi akan melepaskan kelembapan. Masak nasi menggunakan pengaturan multigrain atau pengaturan biasa di panci presto Anda. (Jika menggunakan pengaturan presto, Anda mungkin perlu mengurangi air lebih lanjut; lihat manual panci presto Anda.)
Step 7
Ketika aroma kerang yang lezat memenuhi udara, nasi Anda siap! Buka tutupnya untuk menampilkan hidangan nasi kerang yang menggoda yang dicampur dengan kerang dan sayuran segar. Sajikan dengan saus kecap berbumbu favorit Anda untuk menambah ledakan rasa.
