Nasi Kepal Tuna Mayo Panggang yang Renyah
Nasi Kepal Tuna Mayo Panggang yang Renyah
Nasi Kepal Sederhana, Nasi Kepal Panggang, Nasi Kepal Tuna Mayo, Resep Memanfaatkan Nasi Sisa, Nasi Kepal Spesial
Buatlah santapan lezat dari nasi sisa dan sekaleng tuna di kulkas Anda! Nasi kepal ini berisi isian tuna mayo yang creamy dan dilapisi bumbu manis gurih yang dipanggang hingga matang sempurna, menghasilkan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut. Anda bisa membuatnya dengan mudah tanpa bahan khusus, menjadikannya pilihan sempurna saat sibuk atau saat tidak nafsu makan. Nasi kepal ini juga sangat cocok sebagai camilan mengenyangkan atau pengganti makanan ringan. Cobalah membuatnya, Anda pasti suka!
Bahan Nasi Kepal- 2 mangkuk nasi putih hangat
- 1 kaleng tuna (tiriskan minyak atau airnya)
- 2-3 sdm mayones
- Sejumput biji wijen sangrai
Bumbu Oles untuk Memanggang- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm mirin (arak beras manis)
- 2 sdm oligosakarida (atau sirup jagung/madu)
- 5 sdm air
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm mirin (arak beras manis)
- 2 sdm oligosakarida (atau sirup jagung/madu)
- 5 sdm air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 2 mangkuk nasi putih hangat. Dalam mangkuk besar, campurkan nasi dengan tuna yang sudah ditiriskan dan 2-3 sendok makan mayones. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Step 2
Ambil sebagian nasi yang sudah dicampur dan bentuk sesuai keinginan Anda. Bentuk segitiga atau bulat adalah yang paling umum, tetapi Anda juga bisa membuatnya seukuran sekali gigit untuk anak-anak. Saat membentuk, tekan perlahan namun cukup kuat agar nasi kepal tidak hancur.
Step 3
Sekarang, mari buat bumbu oles manis gurih untuk nasi kepal. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 3 sendok makan kecap asin, 3 sendok makan mirin, 2 sendok makan oligosakarida, dan 5 sendok makan air. Aduk hingga semua bahan larut.
Step 4
Saatnya memanggang nasi kepal! Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu tambahkan sedikit minyak goreng. Letakkan nasi kepal yang sudah dibentuk dengan hati-hati ke dalam wajan. Penting untuk mengatur api agar tidak gosong. Panggang setiap sisi selama sekitar 2-3 menit, balik dengan spatula secara perlahan.
Step 5
Setelah bagian luar nasi kepal mulai berwarna kecoklatan, olesi secara merata dengan bumbu oles yang sudah disiapkan. Balik nasi kepal dan panggang lagi sebentar agar bumbu meresap dan melapisi nasi kepal dengan baik. Anda akan melihat nasi kepal menjadi berkilau dan semakin menggugah selera.
Step 6
Terakhir, taburkan biji wijen sangrai di atas nasi kepal yang sudah dipanggang dengan cantik sebagai sentuhan akhir! Nikmati selagi hangat untuk rasa terbaik. Nasi kepal ini sangat cocok sebagai hidangan utama yang mengenyangkan atau sebagai camilan lezat!
