Nasi Kepal Tuna Bayam: Lezat Bergizi untuk Si Kecil!
Nasi Kepal Tuna Bayam: Lezat Bergizi untuk Si Kecil!
Resep Nasi Kepal Tuna Bayam Mudah – Sempurna untuk Bekal Anak dan Piknik!
Buat nasi kepal bernutrisi ini dengan bahan-bahan dari dapur Anda! Menampilkan tuna lembut, bayam renyah, dan bawang bombay manis, nasi kepal ini memiliki rasa yang sangat disukai anak-anak. Sangat mudah dibuat, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk pagi yang sibuk atau bekal makan siang spesial.
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi hangat
- 1 kaleng tuna, tiriskan minyaknya
- 50g bayam, cincang halus
- 1/2 bawang bombay kecil, cincang halus
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt minyak goreng
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih bayam dan tiriskan hingga kering. Cincang bayam menjadi potongan sekitar 1 cm. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Siapkan juga bawang putih cincang agar proses memasak lebih lancar.
Step 2
Panaskan 1 sdt minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Masukkan bawang putih cincang dan tumis perlahan hingga harum. Penting untuk berhati-hati agar bawang putih tidak gosong.
Step 3
Setelah bawang putih mengeluarkan aroma harum, masukkan bawang bombay cincang ke dalam wajan. Tumis hingga bawang bombay menjadi transparan dan sedikit lunak. Menumis bawang bombay hingga matang akan meningkatkan rasa manis alaminya, menambah kedalaman rasa pada nasi kepal.
Step 4
Ketika bawang bombay hampir matang dan beraroma manis, tambahkan bayam cincang dan sejumput garam. Tumis bersama hingga bayam layu. Bayam cepat matang, jadi gunakan api sedang-tinggi untuk menjaga tekstur yang sedikit renyah.
Step 5
Buka kaleng tuna dan tiriskan seluruh minyaknya. Anda bisa menekan tuna dengan lembut menggunakan sendok atau garpu di atas saringan untuk menghilangkan sisa cairan atau minyak secara efektif.
Step 6
Masukkan tuna yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi tumisan bayam dan bawang bombay. Taburkan sejumput lada hitam dan aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata saat ditumis sebentar. Hancurkan gumpalan tuna yang besar.
Step 7
Angkat wajan dari api. Masukkan nasi hangat ke dalam campuran. Gunakan spatula atau sendok untuk mencampur nasi dengan campuran bayam dan tuna secara perlahan hingga semuanya tercampur rata. Hindari menghancurkan butiran nasi.
Step 8
Setelah campuran sedikit mendingin, kenakan sarung tangan sekali pakai dan bentuk nasi menjadi bulatan seukuran gigitan (kira-kira seukuran kepalan tangan anak kecil). Untuk menambah rasa dan tampilan, Anda bisa menggulingkannya di atas biji wijen atau taburan nori cincang.
Anda Mungkin Suka Juga
Tumis Okra dan Bawang Bombay Renyah
Sandwich Buatan Rumah yang Bergizi
