Nasi Kepal Spam yang Mengenyangkan
Nasi Kepal Spam yang Mengenyangkan
Resep Nasi Kepal Spam Lezat dan Mudah Dibuat dari Spam Kalengan
Saya mencoba membuat nasi kepal Spam yang lezat menggunakan Spam kalengan yang menunggu di lemari dapur. Ini adalah nasi kepal Spam yang bisa mengenyangkan perut Anda saat Anda merasa lapar. Sangat cocok untuk camilan anak-anak atau sebagai pengganti makanan cepat!
Bahan Utama- 1 kaleng Spam (sekitar 200g)
- 1/4 buah Bawang bombay
- 1/4 buah Wortel
- 1 buah Jamur Shiitake (atau jamur lain sesuai selera)
- 1/4 buah Paprika
- 1/4 batang Daun bawang
- Secukupnya Rumput laut (yang sudah dibumbui atau tawar) untuk membungkus
- 2 mangkuk Nasi putih (nasi hangat)
- Plastik wrap atau kertas roti
Bumbu- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk nasi kepal. Cincang halus bawang bombay, wortel, jamur shiitake, paprika, dan daun bawang. Mencincangnya hingga sangat halus akan memastikan sayuran tercampur rata dengan nasi dan tersebar merata, sehingga menghasilkan tekstur yang jauh lebih baik saat dibentuk.
Step 2
Panaskan wajan di atas api sedang. Masukkan sayuran cincang dan tumis dengan sedikit garam dan lada. Masak hingga sayuran layu dan mengeluarkan rasa manis alami. Menumisnya membantu menghilangkan kelembapan berlebih, mencegah nasi kepal menjadi lembek, dan menambah kedalaman rasa.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan nasi hangat yang sudah matang dengan sayuran yang ditumis. Aduk perlahan menggunakan spatula atau sendok. Bumbu garam dan lada dari sayuran akan meresap secara alami ke dalam nasi, menciptakan rasa yang seimbang. Mencampur saat nasi masih hangat membantu bahan-bahan menyatu dengan baik.
Step 4
Potong Spam menjadi irisan seragam, tebalnya sekitar 1 cm. Letakkan irisan Spam di wajan yang sudah dipanaskan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Saat Spam matang, lemaknya yang beraroma akan keluar, menciptakan bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembab, yang secara signifikan meningkatkan rasa nasi kepal.
Step 5
Untuk menggunakan kaleng Spam atau cetakan nasi kepal, lapisi bagian dalam kaleng atau cetakan (atau mangkuk) dengan plastik wrap atau kertas roti. Pastikan lapisan menutupi seluruh permukaan bagian dalam. Langkah ini sangat penting agar nasi kepal mudah dikeluarkan dari cetakan tanpa hancur.
Step 6
Masukkan sekitar sepertiga campuran nasi dan sayuran ke dalam cetakan yang sudah dilapisi. Tekan dengan kuat untuk membuat lapisan yang rata. Kemudian, letakkan sepotong Spam goreng berwarna cokelat keemasan di atasnya. Spam menambah elemen gurih yang lezat dan sari Spam yang kaya akan menyatu dengan nasi. Tutupi Spam dengan sisa campuran nasi dan tekan lagi dengan kuat untuk membentuk nasi kepal. Menekan dengan kuat adalah kunci agar nasi kepal mempertahankan bentuknya.
Step 7
Balikkan cetakan dengan hati-hati di atas piring atau tangan Anda, atau gunakan ujung plastik wrap/kertas roti untuk mengeluarkan nasi kepal dengan hati-hati. Anda akan mendapatkan Nasi Kepal Spam yang terbentuk indah. Menggunakan lapisan memastikan pengeluaran yang bersih, menjaga bentuknya tetap sempurna. Metode ini lebih sederhana dan menghasilkan nasi kepal yang lebih seragam dibandingkan dengan membentuknya dengan tangan.
Step 8
Potong rumput laut menjadi strip dan lingkarkan di sekeliling Nasi Kepal Spam sebagai pita. Ini tidak hanya membuatnya terlihat lebih menarik tetapi juga membantu menahan nasi kepal agar tidak berantakan, menambahkan lapisan rasa umami ekstra yang melengkapi nasi dan Spam dengan sempurna.
