Nasi Kepal Segitiga Tuna Mayo Gurih
Nasi Kepal Segitiga Tuna Mayo Gurih
[Ide Bekal Sekolah] Super Praktis! Resep Nasi Kepal Segitiga Tuna Mayo Gurih yang Anti Gagal
Memperkenalkan nasi kepal segitiga lezat dengan isian tuna mayo yang creamy dan gurih! Sangat cocok untuk bekal dan disukai anak-anak. Nikmati cita rasa rumahan yang tak kalah dengan versi toko convenience store favorit Anda.
Bahan Inti- 1 mangkuk nasi hangat
- 1 sdm cuka beras
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt biji wijen sangrai
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1/4 lembar rumput laut kering (nori)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus 1 sendok makan bawang bombay. Jika Anda membuatnya untuk anak-anak, rendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk mengurangi rasa pedasnya, lalu peras airnya hingga benar-benar kering. Ini akan membuat isian lebih lembut dan enak.
Step 2
Dalam mangkuk berisi 1 mangkuk nasi hangat, tambahkan 1 sendok makan cuka beras, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh biji wijen sangrai, dan sejumput garam. Aduk perlahan dengan centong nasi, hati-hati jangan sampai nasi hancur. Langkah ini membumbui nasi agar lebih beraroma. Untuk hasil terbaik, biarkan nasi sedikit mendingin sebelum dicampur dengan cuka agar aromanya tetap terjaga.
Step 3
Tiriskan minyak dari 1 kaleng tuna (120g) menggunakan saringan. Membuang minyak sepenuhnya sangat penting agar isian tuna mayo tidak terlalu berminyak dan menghasilkan rasa yang bersih dan nikmat.
Step 4
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tuna yang sudah ditiriskan, 1 sendok makan bawang bombay cincang yang sudah diperas, 1 sendok makan acar timun cincang, dan 2 sendok makan mayones. Aduk rata hingga semua tercampur sempurna. Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sejumput garam dan sejumput lada hitam sesuai selera Anda.
Step 5
Ambil cetakan nasi segitiga dan isi sekitar sepertiga bagian dengan nasi yang sudah dibumbui. Tambahkan isian tuna mayo yang sudah disiapkan secara melimpah di tengahnya. Kemudian, tambahkan nasi lagi di atasnya untuk menutupi isian dan tekan dengan kuat untuk membentuk segitiga. Jika Anda tidak memiliki cetakan, Anda bisa membasahi tangan Anda, bentuk nasi menjadi cakram pipih, letakkan isian tuna mayo di tengah, lalu tutupi dengan nasi lagi dan bentuk menjadi segitiga.
Step 6
Potong lembaran rumput laut kering (nori) menjadi empat bagian sama besar secara horizontal. Kemudian, lipat setiap potongan menjadi dua memanjang dan potong di sepanjang lipatan untuk membuat strip yang panjang dan tipis. Lilitkan salah satu strip rumput laut ini di satu sisi setiap nasi kepal segitiga untuk presentasi yang klasik dan menambah tekstur. Taburan biji wijen di atas rumput laut juga bisa menjadi sentuhan yang menarik.
