Nasi Kepal Segitiga Kimchi Lobak Muda Renyah
Nasi Kepal Segitiga Kimchi Lobak Muda Renyah
Nasi Kepal Segitiga Lezat Buatan Kimchi Lobak Muda
Mari buat nasi kepal segitiga yang sederhana dan lezat menggunakan kimchi lobak muda yang enak yang ada di rumah Anda. Nasi kepal ini segar dan renyah, sangat cocok sebagai lauk bekal atau makanan cepat saji!
Bahan Utama- Sekitar 1/2 cangkir kimchi lobak muda yang sudah difermentasi dengan baik, cincang
- 2 lembar rumput laut bumbu (gim) atau rumput laut bumbu serpih
- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 200g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kimchi lobak mudanya. Buang sedikit air kimchi yang berlebih, namun jangan sampai terlalu kering. Cincang kimchi menjadi potongan kecil seukuran gigitan. Pindahkan ke dalam mangkuk, lalu aduk perlahan dengan 1/2 sendok teh minyak wijen. Ini akan meningkatkan rasa gurih dan aroma kimchi, membuat nasi kepal semakin lezat. Sisihkan kimchi yang sudah dibumbui.
Step 2
Siapkan nasi untuk nasi kepal. Dalam semangkuk nasi hangat, tambahkan 1/2 sendok teh minyak wijen dan sejumput garam (jika menggunakan). Aduk perlahan hingga bumbu merata pada nasi. Sebaiknya aduk dengan lembut agar butiran nasi tidak menggumpal. Sekarang, tekan nasi berbumbu dengan kuat ke dalam cetakan nasi kepal segitiga. Menekan nasi dengan rapat sangat penting agar bentuk nasi kepal tetap terjaga nantinya.
Step 3
Setelah cetakan terisi sekitar 1/3 nasi, tambahkan porsi kimchi lobak muda yang sudah disiapkan di atasnya. Hati-hati jangan mengisi terlalu banyak, karena bisa menyebabkan isian terpisah dari nasi. Usahakan mengisi hingga sekitar setengah tinggi lapisan nasi.
Step 4
Setelah menambahkan isian kimchi, tutup lagi dengan sisa nasi berbumbu. Isi cetakan hingga penuh. Tutup cetakan dan tekan dengan kuat untuk membentuk segitiga. Keluarkan dengan hati-hati dari cetakan untuk memperlihatkan dasar nasi kepal segitiga Anda yang lezat.
Step 5
Hias sisi nasi kepal yang sudah jadi dengan menempelkan rumput laut bumbu (gim) atau serpihan rumput laut. Anda bisa memotong rumput laut menjadi strip untuk membuat pita di sekeliling nasi kepal, atau menempelkan serpihan rumput laut pada nasi untuk menambah tekstur dan tampilan. Rumput laut juga membantu menyerap kelembaban dan menjaga bentuknya agar tetap utuh.
Step 6
Nasi kepal segitiga kimchi lobak muda Anda yang segar dan renyah kini siap! Tampilannya sebagus rasanya dan sangat cocok untuk camilan atau makanan ringan. Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
