Nasi Kepal Rumput Laut & Telur Pollack: Perpaduan Rasa Laut dan Telur Pollack yang Menggoda!
Nasi Kepal Rumput Laut & Telur Pollack: Perpaduan Rasa Laut dan Telur Pollack yang Menggoda!
Bosan dengan Nasi Kepal Biasa? Tingkatkan Hidangan Anda dengan Resep ‘Nasi Kepal Rumput Laut & Telur Pollack’!
Para pecinta telur pollack, bersiaplah untuk terkejut dengan kelezatannya! Hidangan ini sangat lezat sehingga Anda akan menginginkan gigitan lagi. Bentuknya yang bulat dan imut juga menyenangkan mata. Dipersembahkan oleh ‘Semua Resep di Dunia’ (Man-Gae Recipe), resep ini menjanjikan pengalaman kuliner yang luar biasa.
Bahan Penting- 1.5 cangkir nasi matang, hangat
- 2 lembar rumput laut segar (gamtae)
- 1 telur pollack (myeongnan)
- 2 sdm mayones
- 0.5 sdm gula
Bumbu Nasi- 0.25 sdm garam (sekitar 1/4 sdt)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
- 0.25 sdm garam (sekitar 1/4 sdt)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan telur pollack. Buat irisan memanjang di bagian perut telur pollack menggunakan punggung pisau, lalu kerok perlahan isi telur pollack (telurnya) menggunakan sisi tumpul pisau. Langkah ini membantu mempertahankan tekstur ‘meletus’ telur pollack yang nikmat.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan isi telur pollack yang sudah dikerok, mayones, dan gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna, membentuk saus telur pollack dan mayones yang lembut. Anda bisa menyesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera.
Step 3
Tambahkan bumbu nasi (minyak wijen, garam, dan biji wijen sangrai) ke dalam nasi hangat. Aduk perlahan menggunakan spatula atau sendok, seperti memotong, agar nasi tidak hancur dan bumbu tercampur merata. Penting untuk tidak menghancurkan nasi; usahakan mengaduk dengan ringan. Jika nasi terlalu panas, bumbu mungkin tidak meresap dengan baik, jadi sebaiknya dinginkan sedikit sebelum dicampur.
Step 4
Ambil sekitar satu sendok makan nasi berbumbu, lalu bentuk menjadi bola-bola nasi seukuran sekali gigit (diameter sekitar 3-4 cm). Potong masing-masing lembar rumput laut menjadi tiga bagian sama besar, sesuai ukuran untuk membungkus nasi kepal. Letakkan nasi kepal yang sudah dibentuk di atas lembaran rumput laut, lalu bungkus dengan hati-hati hingga rapat.
Step 5
Terakhir, letakkan sedikit saus telur pollack dan mayones yang sudah disiapkan di atas setiap nasi kepal yang dibungkus rumput laut. Nasi kepal rumput laut dan telur pollack Anda yang lezat dan menarik secara visual kini siap dinikmati! Anda bisa langsung memakannya atau mengemasnya untuk bekal makan siang yang menyenangkan.
