Nasi Kepal Lezat dan Gulungan Sushi Tahu Goreng (Inari)
Nasi Kepal Lezat dan Gulungan Sushi Tahu Goreng (Inari)
Sarapan Bergizi untuk Keponakan: Sushi Inari Maki, Sushi, dan Nasi Kepal
Ini adalah resep sarapan bergizi yang dirancang untuk keponakan saya, seorang mahasiswa baru. Dia sering melewatkan sarapan, makan siang seadanya, dan terkadang makan malam bersama teman-temannya. Untuk memastikan dia memulai harinya dengan baik, saya menyiapkan sushi Inari Maki spesial ini untuk sarapan akhir pekan. Menambahkannya dengan sushi tahu goreng (inari) dan nasi kepal yang lezat menjadikannya hidangan yang benar-benar memuaskan.
Resep Inari Maki (untuk 2 gulungan)- 4 butir Telur
- 1 buah Timun
- 1/2 buah Wortel
- 10 lembar Tahu Goreng (Inari)
- 1 mangkuk Nasi (hangat)
- Garam secukupnya
- Biji wijen secukupnya
- Sedikit Minyak wijen
Bahan Sushi Tahu Goreng (Inari) dan Nasi Kepal- 6 lembar Tahu Goreng (Inari)
- 1 mangkuk Nasi (hangat)
- 1 butir Telur
- Saus bumbu siap pakai (pilih favorit Anda)
- 6 lembar Tahu Goreng (Inari)
- 1 mangkuk Nasi (hangat)
- 1 butir Telur
- Saus bumbu siap pakai (pilih favorit Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
[Persiapan Inari Maki] Pertama, kocok 4 butir telur dalam mangkuk dengan sejumput garam dan aduk rata. Peras air dari tahu goreng (inari) dan potong menjadi potongan panjang seukuran gigitan. Kupas timun dan wortel, lalu gunakan pengupas untuk mengirisnya tipis menjadi bentuk batang korek api panjang. Menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu akan menghemat waktu memasak Anda. 
Step 2
Tumis irisan timun dan wortel secara terpisah dalam wajan dengan sedikit minyak goreng. Bumbui sedikit dengan garam untuk meningkatkan rasa manis dan aromanya yang alami. Pindahkan sayuran yang ditumis ke piring terpisah agar dingin.
Step 3
Tuang telur kocok tipis ke dalam wajan untuk membuat omelet (jidan). Setelah matang, gulung omelet dan iris tipis menjadi bentuk batang korek api. Irisan yang berwarna-warni akan membuat sushi gulung Anda terlihat lebih menarik.
Step 4
Dalam wajan yang sama, tambahkan tahu inari yang sudah dipotong. Tumis dengan sedikit kecap asin dan sirup beras (atau sirup jagung) di atas api kecil, seolah-olah Anda sedang merebusnya. Ini akan meresapi tahu dengan rasa manis dan gurih, memperkaya rasa sushi gulung.
Step 5
Letakkan selembar nori (rumput laut) di atas tikar bambu untuk sushi. Sebarkan lapisan tipis nasi hangat di atas nori, sisakan sedikit ruang di bagian atas. Tata tahu inari yang sudah disiapkan, timun tumis, wortel, dan irisan telur secara menarik di atas nasi. Gulung rapat menggunakan tikar sushi. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian seukuran gigitan. Berhati-hatilah agar tidak mengisi terlalu banyak dengan nasi, karena akan menyulitkan proses menggulung.
Step 6
[Membuat Sushi Tahu Goreng (Inari) dan Nasi Kepal] Rebus sebentar 6 lembar tahu goreng (inari) dalam air mendidih dan peras kelebihan airnya. Dalam mangkuk, campurkan 1 mangkuk nasi hangat dengan saus bumbu sushi tahu goreng siap pakai dan omelet telur cincang halus (gunakan yang sudah Anda siapkan sebelumnya). Campur rata dan isi tahu goreng dengan hati-hati menggunakan campuran nasi ini. Untuk nasi yang tersisa, Anda bisa membentuknya menjadi bola-bola nasi kecil berbentuk bulat (onigiri) dengan membumbui garam, minyak wijen, dan biji wijen sesuai selera Anda, sehingga tercipta hidangan yang memuaskan. 
