Nasi Kepal Ayam Mayo
Nasi Kepal Ayam Mayo
Resep Nasi Kepal Ayam Mayo Lezat Menggunakan Sisa Ayam Pedas Kecap Asin
Ubah sisa ayam pedas kecap asin menjadi nasi kepal ayam mayo yang lezat dengan resep sederhana ini. Sempurna untuk makanan cepat saji atau camilan ramah anak!
Bahan Utama- Sisa ayam (sayap/paha pedas kecap asin) 7-8 potong
- Nasi putih hangat untuk 2 porsi
Bumbu & Bahan Lainnya- Mayones 2-3 sdm
- Saus tiram 1 sdt
- Serundeng rumput laut (gim) sekitar 1 genggam
- Garam 1 sejumput
- Minyak zaitun 1/2 sdm
- Peterseli cincang sedikit
- Mayones 2-3 sdm
- Saus tiram 1 sdt
- Serundeng rumput laut (gim) sekitar 1 genggam
- Garam 1 sejumput
- Minyak zaitun 1/2 sdm
- Peterseli cincang sedikit
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sisa ayam pedas kecap asin yang anak-anak Anda anggap terlalu pedas. Jika Anda tidak punya ayam pedas, jangan ragu menggunakan ayam goreng biasa atau ayam berbumbu standar; tetap akan menghasilkan nasi kepal ayam mayo yang lezat! Jangan biarkan sisa ayam itu terbuang sia-sia; berikan sentuhan rasa yang lezat!
Step 2
Buang tulang dari sisa ayam dan pisahkan dagingnya. Lumuri ringan wajan dengan 1/2 sdm minyak zaitun dan panaskan dengan api sedang-rendah. Masukkan daging ayam dan tumis perlahan selama sekitar 1-2 menit. Proses ini akan menghangatkan ayam, membuatnya lebih empuk dan beraroma.
Step 3
Dalam mangkuk besar, campurkan nasi putih hangat untuk 2 porsi. Tambahkan daging ayam yang sudah ditumis dan dihangatkan tadi. Gunakan gunting dapur untuk memotong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dicampur dan menghasilkan tekstur yang menyenangkan di nasi kepal.
Step 4
Ke dalam mangkuk nasi dan ayam, tambahkan sedikit peterseli cincang, sejumput garam, dan 2-3 sdm mayones. Anda bisa menyesuaikan jumlah mayones sesuai selera untuk rasa yang lebih creamy dan kaya.
Step 5
Tambahkan sekitar satu genggam serundeng rumput laut (gim). Campur semuanya dengan lembut hingga tercampur rata. Tekan sedikit saat mencampur untuk memastikan semua bahan menyatu dengan indah. Cicipi adonan; jika terasa kurang gurih, tambahkan 1 sdt saus tiram untuk menambah kedalaman rasa.
Step 6
Dan begitulah, ayam sisa yang tadinya pedas telah berubah menjadi nasi kepal ayam mayo yang lezat dan creamy! Bahkan anak Anda yang tidak bisa makan ayam pedas pun sangat menyukai ini. Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan dan sederhana.
