Nasi Kari Lezat: Hidangan Kenyang dan Bergizi untuk Keluarga
Nasi Kari Lezat: Hidangan Kenyang dan Bergizi untuk Keluarga
Cara Membuat Nasi Kari yang Lezat di Rumah
Mari kita buat nasi kari yang lezat! Resep ini sangat disukai anak-anak.
Bahan-bahan- Bumbu kari instan (1 bungkus untuk 4 porsi)
- Daging babi 150g
- Wortel 1 buah
- Jamur tiram raja 2 buah
- Kentang 2 buah
- Bawang bombay 2 buah
Instruksi Memasak
Step 1
Nasi kari adalah hidangan yang disukai semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa! Mari kita buat versi yang sederhana namun lezat untuk menjaga kesehatan keluarga.
Step 2
Pertama, potong daging babi dan semua sayuran yang sudah disiapkan (wortel, kentang, jamur tiram raja) menjadi bentuk dadu berukuran sekali suap. Potong bawang bombay dengan ukuran yang serupa.
Step 3
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang. Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong, lalu tumis hingga layu dan harum. Setelah bawang bombay lunak, masukkan potongan daging babi dan masak hingga berubah warna di permukaannya. Kemudian, tambahkan potongan wortel, kentang, dan jamur tiram raja, lalu aduk rata dan tumis selama 2-3 menit lagi hingga semua bahan tercampur baik.
Step 4
Setelah sayuran sedikit layu, tuangkan sekitar 500 ml (sekitar 2.5 gelas) air. Setelah air mendidih, masukkan bumbu kari instan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan pastikan tidak lengket di dasar panci. Bumbu kari modern mudah larut dalam air dingin, jadi Anda juga bisa melarutkannya sebelum air mendidih. Kecilkan api menjadi sedang-rendah, lalu masak sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, selama kurang lebih 10-15 menit, atau hingga daging dan sayuran benar-benar empuk dan kuah kari mengental sesuai selera Anda.
Step 5
Sajikan kari di atas semangkuk nasi hangat. Tuangkan porsi kari lezat yang sudah dimasak dengan hati-hati di atasnya. Untuk hidangan yang lebih lengkap, Anda bisa menyajikannya dengan kimchi atau salad pendamping. Nasi kari lezat Anda siap dinikmati!
