Nasi Kari Jamur Campuran yang Lezat
Nasi Kari Jamur Campuran yang Lezat
Resep Nasi Kari Jamur Campuran yang Menggugah Selera
Ubah sekotak penuh jamur segar menjadi hidangan lezat dengan Nasi Kari Jamur Campuran ini! Cocok bagi mereka yang menyukai rasa kaya, hidangan ini menawarkan aroma yang menenangkan, bahkan bagi mereka yang tidak terlalu suka aroma jamur alami. Kombinasi jamur yang empuk dan saus kari aromatik menciptakan hidangan yang memuaskan dan menyehatkan.
Bahan-bahan- Campuran jamur 100g (misalnya, shiitake, kancing, tiram – gunakan favorit Anda)
- Blok bumbu kari 1.5-2 buah (pilih rasa pedas atau ringan sesuai selera)
- Air 2 gelas (sekitar 400ml)
- Bawang bombay, sedikit
- Wortel, sedikit
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih semua jamur dan sayuran Anda. Untuk jamur, pastikan tidak ada tanah yang menempel dengan membilasnya dengan hati-hati. Keringkan dengan lap sebelum melanjutkan.
Step 2
Siapkan bahan-bahan dengan memotongnya menjadi ukuran sekali gigit. Jika Anda memasak untuk anak-anak, pertimbangkan untuk memotong sayuran dan jamur sedikit lebih kecil agar lebih mudah dimakan dan tidak mudah disisihkan. Ini juga membantu mengintegrasikannya ke dalam kari dengan lebih mulus.
Step 3
Mari kita mulai memasak! Letakkan panci yang sesuai di atas kompor induksi Anda dan atur ke panas tinggi (saya gunakan level 9). Tambahkan 2 gelas air (sekitar 400ml). Anda dapat menyesuaikan jumlah air nanti berdasarkan konsistensi kari yang Anda inginkan.
Step 4
Sebelum air mendidih, masukkan jamur, bawang bombay, dan wortel yang sudah dipotong ke dalam panci. Selain itu, tambahkan 1.5 hingga 2 blok bumbu kari. Meskipun kelihatannya banyak bahan, jamur akan menyusut saat dimasak, sehingga porsinya menjadi pas.
Step 5
Masak dengan api besar (level 9) selama 7 menit, aduk sesekali untuk mencegah kari menempel di dasar panci. Setelah 7 menit, kecilkan api ke sedang-rendah (sekitar level 2-3) dan biarkan mendidih perlahan selama 2 menit lagi agar rasa tercampur dengan indah.
Step 6
Sajikan kari jamur yang lezat ini dengan porsi melimpah di atas semangkuk nasi. Aduk semuanya dan nikmati! Anda akan senang dengan rasa yang bernutrisi, lembut, dan gurih. Tekstur jamur yang dikombinasikan dengan kari yang kaya menjadikannya hidangan yang sangat menyenangkan.
