Nasi Kari Jagung Manis Kenyal dan Spam Gurih: Resep Nasi Kari Spam Jagung yang Mengenyangkan
Nasi Kari Jagung Manis Kenyal dan Spam Gurih: Resep Nasi Kari Spam Jagung yang Mengenyangkan
Rekomendasi Masakan Rumahan! Nikmati Hidangan Kaya Rasa dengan Nasi Kari Jagung dan Spam.
Alih-alih hanya merebus spam di dalam kari, resep spesial ini melibatkan pemotongan spam menjadi kubus kecil, menggorengnya di wajan hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah, lalu menambahkannya di akhir proses memasak. Metode ini meningkatkan rasa gurih dan tekstur kenyal. Dengan menambahkan butiran jagung manis yang manis dan meletup di mulut, kari biasa akan berubah menjadi hidangan dengan rasa yang lebih kaya dan kompleks. Memperkenalkan Nasi Kari Spam dan Jagung yang benar-benar membuat ketagihan yang akan membuat Anda cepat menghabiskan sepiring nasi!
Bahan Utama- Spam (1 kaleng 200g)
- 1 buah kentang (ukuran sedang)
- 1 buah bawang bombay (ukuran sedang)
- 1/2 buah wortel
- 1 cangkir biji jagung manis (beku atau kalengan)
- 100g bumbu kari instan (rasa favorit Anda)
- 3.5 cangkir air (sekitar 700ml)
- 1 sendok makan minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utama nasi kari Anda: 1 kaleng (200g) Spam, 1 kentang ukuran sedang, 1 bawang bombay ukuran sedang, dan 1/2 wortel. Cuci bersih semua sayuran.
Step 2
Potong Spam menjadi kubus kecil seukuran sekali suap. Untuk mendapatkan rasa yang lebih bersih dan menghilangkan kelebihan garam serta minyak, Anda bisa merebus sebentar Spam yang sudah dipotong dalam air mendidih atau menaruhnya di saringan dan menuangkan air panas di atasnya. Langkah ini membantu Spam menyatu lebih baik dengan bahan-bahan lain dalam kari.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang tanpa minyak. Masukkan Spam yang sudah dipotong dadu dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah di semua sisi. Menggoreng Spam seperti ini akan meningkatkan aroma gurihnya dan memperkaya teksturnya.
Step 4
Potong kentang, bawang bombay, dan wortel menjadi kubus yang sedikit lebih besar dari Spam, lalu masukkan ke dalam panci. Memastikan ukuran sayuran yang seragam akan membantu mereka matang secara merata.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam panci berisi sayuran. Tumis dengan api sedang-kecil hingga sayuran sedikit transparan. Menumis sayuran terlebih dahulu akan memperdalam rasa manis dan aroma keseluruhannya.
Step 6
Sekarang, tambahkan 1 cangkir biji jagung manis ke dalam panci dan tumis bersama sayuran. Jika menggunakan jagung beku, Anda bisa langsung menambahkannya tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Menumis jagung akan menambah rasa manis dan sensasi ‘letupan’ yang memuaskan, membuat nasi kari semakin lezat. (Jika menggunakan jagung segar, Anda bisa menumisnya bersama kentang.)
Step 7
Tuangkan 3.5 cangkir (sekitar 700ml) air ke dalam panci berisi bahan-bahan yang sudah ditumis. Didihkan dengan api besar. Siapkan untuk menyesuaikan api setelah mendidih.
Step 8
Setelah air mendidih merata, kecilkan api menjadi sedang-kecil. Masak hingga kentang cukup empuk untuk ditusuk dengan garpu. Setelah kentang matang, tambahkan 100g bumbu kari instan.
Step 9
Aduk perlahan dengan spatula atau sendok sayur untuk memastikan bumbu kari larut sepenuhnya dan tidak menggumpal. Terus masak hingga kari menjadi halus dan tanpa gumpalan.
Step 10
Setelah kari mencapai kekentalan yang diinginkan, terakhir, tambahkan Spam yang sudah digoreng sebelumnya dan aduk rata hingga tercampur. Biarkan mendidih sebentar lagi agar rasa Spam meresap ke dalam kari. Nasi Kari Spam dan Jagung lezat Anda kini siap dinikmati dengan semangkuk nasi hangat!
