Nasi Japchae Klasik Sederhana dan Lezat
Masakan Akhir Pekan Super Praktis: Nasi Japchae Klasik dengan Ottogi
Buatlah nasi Japchae klasik yang lezat dan melimpah dengan memanfaatkan sisa sayuran di kulkas Anda. Resep yang sangat sederhana ini, siap hanya dalam 5 menit, memungkinkan Anda menikmati hidangan istimewa bahkan di akhir pekan yang sibuk.
Bahan-bahan
- 2 bungkus Japchae Klasik Ottogi (termasuk mie, campuran sayuran kering, bumbu cair, dan minyak wijen)
- Sejumlah wortel secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay
- Sejumlah daun bawang (chives) secukupnya
- Sejumlah jamur tiram (atau jamur favorit lainnya) secukupnya
- Sejumput lada hitam kasar (opsional)
- Sejumput biji wijen
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Saat membuka kemasan, Anda akan menemukan campuran sayuran kering yang melimpah dan minyak wijen harum yang disertakan, menjanjikan rasa yang lebih kaya. Hidangan ini dirancang untuk memasak cepat, siap hanya dalam 5 menit.
Step 2
Pertama, mari kita periksa isi paket Japchae. Anda akan menemukan mie Japchae, campuran sup sayuran kering, saus bumbu cair, dan minyak wijen, semuanya dikemas secara terpisah. [Petunjuk Memasak] 1. Didihkan air dalam panci yang cukup banyak, masukkan mie Japchae dan campuran sayuran kering, lalu masak selama kurang lebih 5 menit. 2. Setelah mie matang, tiriskan sepenuhnya menggunakan saringan. 3. Dalam mangkuk, campurkan mie yang sudah dimasak dengan saus bumbu cair dan minyak wijen, lalu aduk rata. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran atau daging ekstra pada tahap ini jika Anda suka.
Step 3
Awalnya, saya berniat mengikuti petunjuk persis seperti yang tertulis. Namun, saya merasa hidangan ini mungkin kurang sayuran, jadi saya memutuskan untuk menggunakan semua sisa sayuran yang ada di lemari es. Saya menambahkan sedikit wortel, setengah bawang bombay, beberapa helai daun bawang, dan beberapa jamur tiram – pada dasarnya, apa pun yang tersedia dalam jumlah sedang.
Step 4
Saat saya mengumpulkan semua sayuran ini, saya menyadari bahwa saya lupa menambahkan daging! Mungkin lain kali, saya akan menambahkan sedikit daging babi atau sapi agar lebih mantap.
Step 5
Saya merebus sebentar jamur tiram dengan menempatkannya dalam saringan di atas panci berisi air mendidih. Sekarang, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dan mulailah menumis wortel terlebih dahulu. (Jangan menambahkan garam dulu; saus akan memberikan bumbu nanti).
Step 6
Setelah menumis wortel, masukkan bawang bombay dan tumis sebentar untuk mempertahankan kerenyahannya. Daun bawang dan jamur matang dengan cepat, jadi tambahkan di akhir saja dan tumis sebentar hingga layu untuk menjaga warnanya tetap cerah. Setelah semua sayuran siap, tambahkan ke dalam mie yang sudah Anda campur dengan saus bumbu cair dan minyak wijen. Aduk semuanya, dan Japchae Anda siap!
Step 7
Sebagai sentuhan akhir, taburkan sedikit lada hitam yang baru digiling di atas hidangan untuk meningkatkan aroma. Taburi dengan biji wijen panggang untuk hasil akhir yang lezat!
Step 8
Dengan menambahkan berbagai sayuran, nasi Japchae ini menjadi indah warnanya dan rasanya sangat lezat, berkat jumlah bahan yang melimpah. Ini adalah hidangan yang sederhana namun mengenyangkan, cocok untuk acara apa pun.
