Nasi Gulung Telur Lezat: Sempurna untuk Bekal Piknik & Camilan Anak!
Nasi Gulung Telur Lezat: Sempurna untuk Bekal Piknik & Camilan Anak!
Sushi Telur Sederhana, Hidangan Telur Gulung Cantik, Nasi Gulung Telur Bergizi
Nasi gulung telur ini kaya akan rasa telur yang lezat dan sangat menarik secara visual, menjadikannya ideal untuk kotak makan siang piknik atau untuk santapan anak-anak. Buatlah hidangan yang simpel namun istimewa!
Bahan Utama- 3 butir telur segar
- 1 mangkuk nasi matang hangat (sekitar 200g)
- 1 lembar rumput laut panggang (gim)
- Sedikit minyak goreng
- 1 sdm biji wijen hitam sangrai
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Campuran Cuka Sushi Lezat- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm cuka beras
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm cuka beras
- 1/2 sdm garam
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, pecahkan 3 butir telur segar. Tambahkan 1 sdt garam dan 1/2 sdt gula, lalu kocok hingga tercampur rata. Menghilangkan bagian putih telur yang berserat akan menghasilkan telur gulung yang lebih lembut.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang sekitar satu sendok sayur adonan telur, ratakan perlahan membentuk lapisan tipis. Masak telur gulung, gulung seiring matangnya. Memasaknya dalam lapisan tipis memastikan matang merata hingga ke dalam.
Step 3
Setelah telur gulung matang, gulung dengan rapat menggunakan matras bambu sushi dan diamkan sebentar hingga set. Ini akan membantu agar bentuknya rapi dan tidak hancur saat dipotong. Potong telur gulung sesuai ukuran bola nasi Anda.
Step 4
Dalam semangkuk nasi hangat, tambahkan bahan cuka sushi (1 sdm gula, 1/2 sdm garam, 2 sdm cuka beras). Aduk perlahan dengan sendok nasi, pastikan tidak menghancurkan butiran nasi, hingga nasi tercampur rata dan berbumbu.
Step 5
Basahi tangan Anda sedikit dengan air atau minyak agar nasi tidak lengket. Bentuk nasi berbumbu menjadi bola-bola nasi persegi seukuran sekali suap. Ukuran yang mudah dipegang oleh anak-anak sangat direkomendasikan.
Step 6
Letakkan sepotong telur gulung di atas setiap bola nasi persegi. Lilitkan selembar rumput laut panggang yang sudah dipotong memanjang untuk mengikat nasi dan telur.
Step 7
Terakhir, tumbuk kasar biji wijen hitam sangrai (opsional, tapi disarankan untuk menambah rasa dan daya tarik visual) lalu taburkan di atasnya untuk hasil akhir yang cantik.
