Nasi Gulung Daun Perilla (Ssambap) Mudah
Nasi Gulung Daun Perilla (Ssambap) Mudah
Resep Nasi Gulung Daun Perilla: Lezat dan Cepat dalam 15 Menit
Memperkenalkan Nasi Gulung Daun Perilla (Ssambap) yang cantik dan berukuran sekali suap! Hidangan ini tidak hanya disukai orang dewasa tetapi juga cara yang fantastis untuk memperkenalkan makanan bergizi dan berwarna-warni kepada anak-anak, terutama selama musim semi ketika nafsu makan bisa sedikit berubah-ubah. Ssambap yang cantik ini adalah suguhan unik dan lezat untuk si kecil.
Bahan-bahan- 12 lembar daun perilla
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 2 sdm ssamjang (pasta kacang kedelai Korea)
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam semangkuk nasi putih hangat, campurkan 2 sdm ssamjang, 1 sdt minyak wijen, dan 1 sdm biji wijen sangrai. Aduk rata untuk membuat isian nasi gulung Anda. Kedalaman rasa gurih dari ssamjang, aroma kacang dari minyak wijen, dan sensasi renyah dari biji wijen akan menciptakan isian yang sangat lezat.
Step 2
Cuci bersih daun perilla. Kemudian, letakkan di dalam keranjang pengukus di atas air mendidih selama kurang lebih 5 menit hingga daun menjadi lunak dan sedikit layu. Tekan perlahan untuk mengeluarkan kelebihan air; jangan memerasnya sampai benar-benar kering, karena sedikit kelembaban membantu menjaga rasa. Letakkan sekitar 15 gram campuran nasi yang sudah disiapkan di sisi yang kasar pada setiap lembar daun perilla. Bentuk nasi menjadi bola bulat yang rapi, melipatnya di dalam daun perilla untuk membentuk gulungan yang padat, sempurna untuk sekali gigitan.
Step 3
Saat Anda membentuknya, bahan-bahannya akan secara alami membentuk Ssambap bulat yang cantik ini. Kesegaran daun perilla dan kelezatan nasi menciptakan kombinasi yang harmonis dan nikmat.
Step 4
Presentasi adalah kunci, terutama untuk anak-anak! Sajikan nasi gulung yang menarik ini di piring cantik. Memasangkannya dengan sup ringan yang mudah dicerna seperti sup ikan pollock kering dan lobak (Bukuh-Muguk) atau sup tauge bening adalah ide yang bagus. Anda mungkin akan terkejut betapa anak-anak menyukainya! (Informasi peralatan makan: Wadah bertutup Daiso – $3, mangkuk sup – $2, sendok Royal Doulton – $8)
