Nasi Goreng Tuna Ssamjang Lezat: Perpaduan Cita Rasa Doenjang dan Gochugaru
Nasi Goreng Tuna Ssamjang Lezat: Perpaduan Cita Rasa Doenjang dan Gochugaru
Nasi Goreng Tuna Ssamjang Super Simpel: Cukup Tambahkan Doenjang dan Gochugaru, Pasti Jadi!
Dengan hanya menggunakan doenjang (pasta kedelai fermentasi) dan gochugaru (bubuk cabai Korea) yang ada di rumah, tuna tawar Anda akan bertransformasi menjadi tuna ssamjang yang gurih dan kaya rasa! Nasi goreng tuna yang lezat ini sangat serbaguna: bungkus dengan rumput laut untuk kimbap tuna istimewa, atau sajikan dengan daun selada segar untuk ssam-bap yang mengenyangkan. Nikmati hidangan sederhana namun super lezat ini!
Bahan-bahan- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt bawang putih cincang
- 1 kaleng (150g) tuna kalengan
- 1/2 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdt doenjang (pasta kedelai fermentasi Korea)
- 1.5 mangkuk nasi putih matang
- 1 buah jamur king oyster
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan jamur king oyster. Cincang halus jamur menggunakan pisau. Jika Anda lebih suka menggunakan bawang bombay daripada jamur, cincang halus sekitar 1/4 buah bawang bombay. Menyiapkan sayuran sebelumnya membuat proses memasak jauh lebih mudah.
Step 2
Selanjutnya, panaskan wajan dengan api sedang lalu tambahkan 1 sendok makan minyak sayur. Masukkan bawang putih cincang dan tumis selama kurang lebih 30 detik, aduk terus agar tidak gosong. Anda akan mencium aroma bawang putih yang harum saat sedikit kecoklatan.
Step 3
Masukkan jamur king oyster cincang halus (atau bawang bombay) ke dalam wajan dan tumis bersama bawang putih selama sekitar 2 menit, atau hingga jamur layu dan empuk. Langkah ini membantu mengeluarkan rasa gurih jamur.
Step 4
Tiriskan minyak dari tuna kalengan hingga benar-benar kering, lalu masukkan ke dalam wajan bersama dengan 1/2 sendok makan gochugaru dan 1 sendok teh doenjang. Tumis semua bahan menjadi satu selama kurang lebih 1 menit, biarkan bumbu meresap dan terbentuk saus Ssamjang yang lezat.
Step 5
Tambahkan 1.5 mangkuk nasi putih matang yang masih hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan campurkan secara merata dengan tumisan tuna berbumbu. Lanjutkan menumis selama kurang lebih 3 menit, pastikan setiap butir nasi terlapisi saus yang lezat. Hasilnya adalah nasi goreng yang dibumbui dengan sempurna.
Step 6
Langkah ini opsional, namun untuk menambah aroma gurih, matikan api lalu tuangkan 1 sendok makan minyak wijen. Aroma minyak wijen akan meningkatkan cita rasa nasi goreng Anda. Selamat menikmati Nasi Goreng Tuna Ssamjang Anda yang lezat!
