Nasi Goreng Tuna Pedas yang Lezat dan Mudah
Nasi Goreng Tuna Pedas yang Lezat dan Mudah
Resep Kunci Anak Kost: Nasi Goreng Tuna Pedas Super Simpel (Wajib Pemula)
Hai para calon koki handal dan anak kost! Hari ini saya akan membagikan resep ‘Nasi Goreng Tuna Pedas’ yang minimalis banget, bahkan tanpa perlu pisau! Saya akan tunjukkan trik agar nasi goreng tidak lembek dan kesalahan umum yang sering terjadi, sehingga Anda pun bisa membuat nasi goreng seenak buatan restoran. Siap untuk bikin bangga diri sendiri dengan resep super simpel tapi rasa juara ini?
Bahan-bahan- 1 kaleng Tuna Pedas (90g)
- 1 porsi nasi putih hangat
- 1 butir telur
- Sedikit daun bawang
- Sedikit lada hitam
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Tips pertama untuk membuat minyak bawang yang harum! Sebelum memanaskan wajan dengan api kecil, tuangkan minyak goreng secukupnya lalu masukkan irisan daun bawang. Dengan cara ini, aroma bawang akan meresap sempurna ke dalam minyak, menciptakan dasar rasa yang jauh lebih kaya.
Step 2
Ketika daun bawang mulai harum dan mengeluarkan suara mendesis, geser sedikit ke satu sisi wajan. Masukkan nasi putih dingin ke area yang kosong, lalu gunakan spatula atau sendok untuk menguraikan gumpalan nasi sambil diaduk agar setiap butir nasi terlapisi minyak. Penting untuk menggoreng nasi hingga setiap butirnya terpisah dan sedikit garing.
Step 3
Pada tahap ini, terus aduk nasi hingga setiap butirnya terlapisi minyak dengan baik, memberikan kilau yang indah. Minyak akan meresap di antara butiran nasi, mencegah nasi goreng menggumpal dan menghasilkan tekstur yang renyah sempurna.
Step 4
Sekarang, mari tambahkan telur orak-arik yang lezat! Gunakan wajan terpisah atau geser nasi ke satu sisi jika menggunakan wajan yang sama. Pecahkan telur di area yang kosong dan buat telur orak-arik secara terpisah. Memasak telur terlebih dahulu lalu mencampurnya dengan nasi akan membantu mencegah telur menjadi terlalu lembek atau menempel pada nasi.
Step 5
Ketika telur orak-arik mulai membentuk gumpalan dan bagian putih telur yang bening sudah tidak terlihat (artinya sudah matang), tambahkan ke atas nasi di wajan. Aduk perlahan telur dan nasi, lalu terus aduk sambil digoreng.
Step 6
Inilah bintang utamanya! Masukkan seluruh kaleng tuna pedas (90g) beserta minyaknya ke dalam wajan berisi nasi. Aduk rata, biarkan bumbu pedas dan gurih dari tuna melapisi setiap butir nasi secara merata. Ini adalah kunci untuk mendapatkan rasa yang kaya.
Step 7
Setelah nasi terlapisi bumbu merah tuna pedas secara merata dan terlihat menggugah selera, matikan api. Terakhir, taburkan sedikit lada hitam untuk menambah aroma. Lada hitam akan semakin meningkatkan cita rasa gurih dari tuna pedas.
Step 8
Setelah lada tercampur rata, ratakan nasi goreng tipis-tipis di wajan. Ini akan memungkinkan sisa panas dari wajan untuk mematangkan nasi lebih lanjut dari dalam, memastikan nasi goreng tetap renyah dan lezat. Selamat menikmati nasi goreng buatan sendiri yang luar biasa ini!
